Hühnchen kann zum Abendessen heiß und dampfig sein … in mehr als einer Hinsicht. Wirklich. Dies gilt insbesondere, wenn Sie den Vogel nach einem der Rezepte aus dem Kochbuch Fifty Shades of Chicken zubereiten.
Wenn du es nicht sagen könntest Vom Titel her ist dieses Kochbuch eine Parodie auf den beliebten Roman, fünfzig Schattierungen von Grau. Die 50 Hühnchen-Rezepte und mehrere schwül-geflügel Bilder im Kochbuch werden bestimmt Appetit machen.
Folgen
Genau wie der verführerische Stil des Romans ist jedes Kapitel des Kochbuchs, geschrieben von FL Fowler (das Pseudonym des Autors, der anscheinend ein Experte der Lebensmittelindustrie), gibt Einblick in die Eskapaden von Miss Hen und Mr. Blades und die Techniken, die sie in der Küche. Dieses clevere Kochbuch ist vollgepackt mit köstlichen Rezepten, die perfekt für ein Familienessen geeignet sind, obwohl Sie vielleicht auch mitmachen möchten, während die Kinder weg sind.
Abendessen aufpeppen
Das Kochbuch besteht nur aus drei Kapiteln, die jedoch mit köstlichen Rezepten gefüllt sind:
Der Anfängervogel: Popped-Cherry Pullet (gebratenes Huhn mit Kirschen und Kräutern) und Hot Rubbed Hen (gebratenes Huhn mit Harissa, eingelegten Zitronen, Kichererbsen und Minze)
In Stücke zerfallen - Hühnchenteile und -stücke: Dripping Thighs (gebratene Hähnchenschenkel mit süß-sauren Zwiebeln) und Pound Me Tender (knusprige Hähnchenfilets mit Cashewkernen und Kokos-Currysauce)
Wilde Vögel— Fortgeschrittene Techniken: Chicken Under the Covers (cremiger Chicken Pot Pie) und Flame-Licked Chick (gegrilltes Hähnchen mit Tandoori-Gewürzen)
Die Fifty Shades of Chicken Kochbuch kommt im November in den Handel 13. Wenn Sie jemanden kennen, der das Abendessen dominieren möchte, könnte dies das perfekte Geschenk sein. Um das Buch zu bestellen, besuchen Sie www.fiftyshadesofchicken.
Probieren Sie dieses Rezept aus Fifty Shades of Chicken Kochbuch.
Hühnerhasch mit Süßkartoffeln
Für 4
Zutaten:
- 1-1/4 Pfund Süßkartoffeln, geschält und in 1/2-Zoll-Würfel gewürfelt
- 4 Esslöffel ungesalzene Butter
- 1 Teelöffel grobes koscheres Salz
- 1/4 Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
- 1 kleine Zwiebel, gehackt
- 1 kleine grüne Paprika, entkernt und gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 2 Tassen gekochtes, gewürfeltes Hühnerfleisch
- Prise zerdrückte Paprikaflocken
- 2 Frühlingszwiebeln, weiße und grüne Teile in Scheiben geschnitten, zum Garnieren (optional)
- Spiegeleier, zum Servieren (optional)
- Ketchup, zum Servieren (optional)
Richtungen:
- Bringen Sie einen großen Topf mit Wasser zum Kochen und fügen Sie die Süßkartoffeln hinzu. Vorkochen, bis die Hälfte fertig ist, etwa fünf Minuten. Abtropfen lassen, dann auf einem sauberen Geschirrtuch zum Trocknen ausbreiten.
- Die Hälfte der Butter in einer großen Pfanne schmelzen und die Süßkartoffeln sowie die Hälfte Salz und Pfeffer hinzufügen. Ohne Rühren kochen lassen, bis die Kartoffeln auf einer Seite braun sind, dann wenden und auf der anderen Seite gut anbraten, ca. 10 Minuten. Auf einen Teller übertragen.
- Die restliche Butter in die Pfanne geben und Zwiebel, Paprika und Knoblauch etwa sieben Minuten anbraten, bis sie zart und goldbraun sind. Fügen Sie das Huhn und die zerdrückten Paprikaflocken hinzu und braten Sie, bis das Huhn anfängt, braun zu werden. Geben Sie die Kartoffeln zurück in die Pfanne und braten Sie sie an, bis alles gut vermischt und goldbraun ist. Achten Sie dabei darauf, die Kartoffeln nicht zu stark zu zerdrücken.
- Servieren Sie das Hasch mit Frühlingszwiebeln und einem Spiegelei und Ketchup als Beilage, wenn Sie möchten.
Weitere Kochbücher zum Ausprobieren
Das inoffizielle Mad Men Kochbuch
Das fleischfreie Montags-Kochbuch
Essbare Cocktails: Vom Garten ins Glas — Saisonale Cocktails mit einem frischen Twist
