Im Herbst gebackener Brie in Blätterteig gewickelt – SheKnows

Süße Aprikosenmarmelade, spritziger Balsamico-Essig und erdige Pekannüsse oder Walnüsse werden auf einem Brie-Rad gestapelt und in Blätterteig gewickelt. Dies ist eine elegante und einfache Vorspeise für jede Versammlung oder ein Festessen.

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Bei vielen Gästen, die in den Ferien kommen, brauchen Sie eine Vorspeise, die schnell, lecker und hübsch ist. In diesem Herbst wird gebackener Brie Ihr Lieblingsrezept sein. Wir haben diesen süßen und herzhaften gebackenen Brie kreiert, der gut zu Crackern und frischen Früchten passt. Die Süße der Aprikosenkonserven und die Säure des Balsamico gleichen die Aromen aus, während die Nüsse diesem Gericht Textur verleihen. Wenn Sie die Orangenschale haben, fügt sie nur einen Hauch von Zitrusgeschmack hinzu, ohne zu überwältigen.

Gebackener Brie im Herbst im Blätterteig-Rezept

Ergibt 6-8 Portionen

Zutaten:

• 1 Blatt Blätterteig, aufgetaut
• 1 (8 Unzen) Rad Brie, (nicht die Schwarte entfernen)
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• 1/4 Tasse Walnuss- oder Pekannusshälften, grob gehackt
• 1/4 Tasse Aprikosenkonfitüre
• 2-3 Esslöffel hochwertiger Balsamico-Essig
• 1 Esslöffel Orangenschale (optional)
• 1 Ei, geschlagen
• Auswahl an Früchten, Brezeln oder Crackern zum Servieren

Richtungen:

1. Heizen Sie Ihren Ofen auf 375 Grad F vor. Ein Backblech mit Pergamentpapier auslegen und beiseite stellen.
2. Die Nüsse, Konfitüre, Balsamico und Orangenschale in eine Schüssel geben und gut vermischen. Den Blätterteig ausrollen und den Brie zur Seite legen. Löffeln Sie die Mischung vorsichtig auf die Oberseite des Brie.
3. Falten Sie den Blätterteig darüber und drücken Sie den Teig vorsichtig um den Brie herum, um einen Kreis zu bilden. Entfernen Sie den überschüssigen Teig mit einem Messer und quetschen Sie die Ränder mit einer Gabel, um eine Versiegelung zu bilden. Dekorieren Sie die Oberseite Ihres Brie mit übrig gebliebenen Blätterteig oder überspringen Sie diesen Schritt einfach.
4. Den Brie auf das Backblech legen und etwa 30 Minuten backen oder bis der Blätterteig eine schöne goldbraune Farbe hat. Aus dem Ofen nehmen und einige Minuten fest werden lassen. Warm mit frischen Früchten und Crackern servieren.

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