Essen zu schleppen macht Spaß. Zeitraum. Mehr ist nicht drin. Oder gibt es? Nach ein paar Touchdowns und ein paar Bier: "Was isst du?" ist nicht so wichtig wie "Wer gewinnt?" aber es muss nicht die zweite Stufe des Spiels sein.
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t Vervollständigen Sie mit diesen Rezepten im Restaurantstil, die mehr Pep haben als der Touchdown-Tanz des Hottie, von abgestandenen Chips, vorbestellten Sandwiches oder in Mayo getränkten Salaten und Dips.
Datteln im Speckmantel mit gebratenem Rosmarin
t Macht 24 Bissen
t Ich habe noch nie jemanden getroffen, der Datteln im Speckmantel nicht liebte. Auch bekannt als "Teufel zu Pferd", wahrscheinlich weil sie so schnell vom Teller in den Mund gelangen.
- 1 Tasse Pflanzenöl
- 1 Bund Rosmarin
- 24 Datteln, ganz und entkernt
- 1 Tasse Blauschimmelkäse
- 12 Scheiben Speck
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t Backofen auf 350 Grad F vorheizen. Ordnen Sie ein Kühlregal über einem Blech an, um überschüssigen Speck aufzufangen.
t In einem Topf mit hohem Rand Pflanzenöl bei mittlerer Hitze erhitzen. In Chargen Rosmarinzweige braten, etwa 30 Sekunden pro Zweig. Aus dem heißen Öl nehmen und auf ein Papiertuch legen, um überschüssiges Öl abzulassen.
t In jede Dattel einen Schlitz machen und jeweils mit etwa 1/2 Teelöffel Blauschimmelkäse und 2-3 Zweigen Rosmarin füllen. Mit 1/2 Scheibe Speck Speck in den Schlitz stecken und um die Dattel wickeln. Wiederholen Sie dies für alle Daten. Auf das Backblech legen und braten, bis der Speck knusprig ist und durchgegart ist.
t Warm servieren.
Daisy Duke Teufelseier
t Ergibt 24 Eier
t Alte (äh) Eier erleichtern das Schälen. Aber keine Sorge, perfekt zu sein, diese Teufelseier sind figurfreundlich und perfekt für die langen Sommertage und ein Outfit von Daisy Dukes und Ihrem Lieblingsfußballtrikot.
- 1 Dutzend Eier
- 1 Tasse griechischer Joghurt
- 1 Esslöffel Dijon-Senf
- 1 Esslöffel scharfe Soße
- 2 Teelöffel Meersalz
- 1 Esslöffel schwarzer Sesam
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t Eier in einen großen Topf unten legen, nicht stapeln; sie sollten in einer einzigen Schicht sein. Bedecken Sie die Eier mit kaltem Wasser, so dass das Wasser 1 Zoll über den Eiern steht. Zum Kochen bringen. Wenn das Wasser zu kochen beginnt, stellen Sie einen Timer auf 4 Minuten. Eier aus heißem Wasser nehmen und in ein Eisbad stellen, um sie leicht abzukühlen. Noch warm die Eierschalen entfernen und halbieren.
t Eigelb in eine Schüssel geben. Mayonnaise, Dijon-Senf, scharfe Soße und Meersalz hinzufügen; mischen, bis die Eier glatt und homogen sind. In einen Spritzbeutel füllen und in die Eier spritzen. Mit Sesam bestreuen.
Buffalo Wings
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Bildnachweis: John E. Kelly/Getty Images
t Macht 1 Dutzend Flügel
t Ohne Flügel geht leider (oder zum Glück) kein Fußball. Dieses Rezept wird beweisen, dass Sie nie wussten, dass es so einfach ist, Ihre eigenen Flügel zu machen.
- 1 Liter Pflanzenöl
- 1 Tasse Mehl
- 1 Teelöffel Meersalz
- 1 Pfund Hühnerflügel
- 1 Tasse Büffelsauce
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t Öl in einem Topf mit hohem Rand auf 365 Grad F erhitzen. In einer kleinen Schüssel Mehl und Salz vermischen. Flügel in Mehl wenden. Wenn das Öl die Temperatur erreicht hat, fügen Sie nach und nach Flügel hinzu und arbeiten Sie in Chargen, bis sie braun und durchgegart sind und eine Innentemperatur von 165 ° F erreichen. Aus dem Öl nehmen und in Büffelsauce schwenken.
t Warm servieren.
