Mit Schokolade gefüllte frittierte Donutlöcher – SheKnows

Jeder liebt ein schönes heißes, glasiertes Donut-Loch. Nehmen Sie sie mit Schokolade im Inneren eine Stufe höher.

Ich weiß nicht, wie es dir geht, aber ich könnte mir zum Frühstück etwa 20 Donut-Löcher in den Mund stopfen. Das Beste daran ist, wie klein sie im Vergleich zu einem echten Donut sind. Ich bin auch ein großer Fan von Schokolade und habe beschlossen, beides zu kombinieren, um die BESTE Frühstückskombination zu erhalten.

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Rezept für mit Schokolade gefüllte Donutlöcher

Macht 22-24

Zutaten:

Für die Donutlöcher

• 3/4 Tasse Vollmilch
• 3 Esslöffel Wasser
• 2 Esslöffel Zucker, geteilt
• 1-1/2 Teelöffel aktive Trockenhefe
• 3-1/4 Tassen Mehl
• 1/2 Teelöffel Salz
• 1/4 Tasse Crisco
• 2 große Eier, leicht geschlagen
• 1 Tasse Nestle-Schokoladenstücke
• Öl zum braten

Für die Glasur

• 2 Tassen Puderzucker
• 4 Esslöffel Wasser

Richtungen:

Für die Donutlöcher

1. Milch in eine mikrowellengeeignete Schüssel geben und 30 Sekunden erhitzen. Herausnehmen und Wasser, 1 Teelöffel Zucker und Hefe hinzufügen. Mit einem Löffel umrühren und 10 Minuten beiseite stellen.
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2. Mehl, restlichen Zucker und Salz in eine große Rührschüssel geben.
3. Den Crisco mit einem Teigmixer oder einer Gabel einschneiden.
4. Eier und Hefe zur Mehlmischung geben.
5. Mit einem Knethaken bei niedriger bis mittlerer Geschwindigkeit mixen, bis eine Teigkugel entsteht.
6. Streuen Sie etwas Mehl in eine Schüssel und fügen Sie den Teig hinzu. Mit Geschirrtuch abdecken und 1 Stunde an einen warmen Ort stellen.
7. Schneiden Sie den Teig mit einem scharfen Messer in 1-Zoll-Kugeln. Die Kugel mit den Händen flach drücken und 3 bis 4 Schokostückchen in die Mitte legen. Teig über Schokolade ziehen und zu einer Kugel zurückrollen.
8. Die Kugeln auf ein Backblech legen und weitere 20 Minuten gehen lassen.
9. Fügen Sie Öl in einen Schmortopf hinzu und stellen Sie sicher, dass mindestens 1 Zoll Öl vorhanden ist. Auf 375 Grad F erhitzen.
10. Fügen Sie 3 bis 4 Donuts gleichzeitig hinzu und kochen Sie sie goldbraun. (ungefähr 45 Sekunden).
11. Mit einem Schaumlöffel herausnehmen und in die Glasur geben. Aufrollen und dann auf ein Gitter mit Backblech darunter legen.

Für die Glasur

1. Puderzucker und Wasser verquirlen.

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