Wir haben nur noch ein bisschen Zeit, um den ganzen frischen, saftigen Sommer aufzubrauchen Wassermelone. Ja, es ist allein schon erstaunlich, aber wir lieben es auch, weil es auf so viele verschiedene Arten verwendet werden kann. Eine unserer Lieblingsmethoden ist es, sie in eine köstliche Wassermelonen-Mango-Salsa zu verwandeln. Diese Salsa benötigt nur wenige Zutaten und die Zubereitung dauert nur ein paar Minuten. Es ist eine tolle Vorspeise, Snack nach der Schule, Potluck-Gericht oder Filmabend-Leckerei. Sie können die Gewürzstufe ganz einfach anpassen, indem Sie die Kerne und Rippen aus der Jalapeño entfernen oder die Jalapeño durch süße Paprika ersetzen. Diese Salsa ist allein mit einigen Chips großartig, aber Sie können sie auch als Topping für Tacos oder gegrillte Proteine wie Fisch und Hühnchen verwenden. Es ist am besten, diese Salsa frisch zu essen, aber Sie können sie 1-2 Tage im Kühlschrank aufbewahren.
Zutaten:
- Wassermelone
- Mango
- Rote Zwiebel
- Jalapeno
- Salz
- Limettensaft
- Tajin
- Koriander
Richtungen:
- Wassermelone und Mango in kleine 1/4″-Stücke schneiden.
- Die Hälfte einer roten Zwiebel fein würfeln.
- Eine Jalapeno fein würfeln. Entferne die Kerne, damit die Salsa weniger scharf wird.
- Kombinieren Sie Wassermelone, Mango, Zwiebel und Jalapeño in einer Schüssel und fügen Sie 1/2 TL Salz hinzu. Umrühren, um zu kombinieren.
- Tajin nach Geschmack hinzufügen (ca. 1 TL).
- Mit gehackter Petersilie bestreuen und servieren
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Tajin
Tajin verleiht dieser süßen Salsa einen einzigartigen Chili-Geschmack.
Kochmesser
Verwendung eines hochwertigen Kochmesser wird das Hacken und Würfeln viel einfacher machen.
Frische Zutaten
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