Tiefkühlkost hatte nicht immer den besten Ruf. Der König der gesunden Tiefkühlgerichte, Lean Cuisine, trägt jedoch seinen Teil dazu bei, die gefrorenes Essen Gang und geben Ihnen etwas, auf das Sie sich mittags freuen werden.
Vor ein paar Wochen hatte ich das Glück, an einem von Kulinarische Roundtables von Lean Cuisine in New York City. Auf dem Programm stand die Möglichkeit, mit James Beard-prämierten Köchen zu kochen und zu erfahren, was Lean Cuisine „kulinarisch schick“ macht. Neben dem Essen, kochen, zuhören und essen (haben wir das schon erwähnt?), bekamen wir die Chance, unseren eigenen Salat zu machen, um die Veröffentlichung ihrer zu fördern Neu Salatzusätze.
Was ist kulinarischer Chic?
Lean Cuisine erfindet die Art und Weise, wie wir Tiefkühlkost sehen, neu, indem wir Dinge, die wir lieben, wie Mode, mit Dingen verbinden, die wir brauchen, wie gesundes Essen. Um das zu erreichen, wonach wir uns als Frauen sehnen, arbeiten sie mit Köchen zusammen, um helle, lebendige Gerichte zu kreieren mit neuen, spannenden Zutaten, wie Soba-Nudeln, asiatische Gurken, Grünkohl, helle Paprika und Kiefer Nüsse. Laut ihrem Markenmanager bedeutet kulinarischer Chic, sachkundig, intelligent, leidenschaftlich und begeistert von dem zu sein, was man isst. Deshalb verbringt ihre Gruppe erstklassiger Köche Stunden damit, Gerichte zuzubereiten, die nicht nur gut, sondern auch ziemlich schick und sexy sind.
Wie geht es weiter mit Tiefkühlkost?
Selbst mit einem sexy neuen Slogan stehen viele Leute (einschließlich mir) immer noch kritisch gegenüber eingefrorenen Hauptgerichten. Zum einen werden viele aus Zutaten hergestellt, die niemand in einer Petrischale in irgendeiner Pflanze in Iowa aussprechen kann. Wie ich jedoch am Runden Tisch erfuhr, könnte dies nicht weiter von der Wahrheit entfernt sein. Das neueste und innovativste Produkt von Lean Cuisine, Salad Additions, wird nur aus gesunden und natürliche Zutaten, wie mageres Grillhähnchen, Ananas, Zuckererbsen, Preiselbeeren und hausgemacht Dressings. Darüber hinaus gibt Ihnen der BYOL-Aspekt (Bring Your Own Kopfsalat) die Möglichkeit, Ihren Salat mit Ihrem Lieblingsgemüse wie Spinat oder Baby-Rucola zu personalisieren. Der gefrorene bis frische Stecker dieses Produkts macht es für vielbeschäftigte Frauen einfacher denn je, mehr Gemüse in ihre Ernährung aufzunehmen.
Das nächste spannende Ding, das aus den Küchen der Lean Cuisine kommt, ist Ehrlich gut, 100 Prozent natürliche und gesunde Mahlzeiten, die im Abschnitt „gesunde Nahrung“ des Lebensmittelgeschäfts verkauft werden. Mit diesem Produkt erhalten Sie, was Sie sehen. Das Foto auf der Vorderseite des Pakets ist genau das, was Sie beim Auspacken sehen. Außerdem ist für jeden etwas dabei, mit Geschmacksrichtungen wie Granatapfel-Hühnchen, Ananas und schwarzem Pfeffer-Rindfleisch und Zitronengras-Lachs, um nur einige zu nennen!
Die Rolle des Runden Tisches
Im Gegensatz zu vielen Marken, die ihre Essensplanung und die Einführung neuer Produkte streng geheim halten, ist Lean Cuisine aus der Form brechen und den Verbrauchern einen Einblick in ihre Testküchen und Brainstorming geben Sitzungen. Der Roundtable, der mehrmals im Jahr stattfindet, bringt die besten kulinarischen Köpfe des Landes zu einem Wochenende voller Geschmacksproben, Kochen, Produktgesprächen und Rezepterstellung zusammen. Die Köche, Michelle Bernstein, Lucien Vendome, Brad Farmerie, Paul Kahan, Anita Lo und Lior Lev Sercarz, arbeiten mit Nestlé-Köchen zusammen, um innovative, natürliche, gesunde, frische und aufregende Gerichte für ihre vielen Tiefkühlkost-Linien und Gerichte der nächsten Generation zu entwickeln.
Wir hatten die Gelegenheit, mit Michelle Bernstein zu kochen, um einen frischen Salat zu kreieren, den wir gerne in den neuen Lean Cuisine Salad Additions sehen würden. Anders als beim Kochen für Restaurants müssen die Mahlzeiten, die sie zubereiten, sehr gut durchdacht, geschmacklich getestet und mit ihnen gespielt werden, da jede Zutat gefrieren muss, ohne an Geschmack oder Antioxidantien zu verlieren. Die Köche spielen auch eine große Rolle bei der Förderung der Marke und der Begeisterung der Verbraucher für diese neue Sichtweise auf Tiefkühlkost.
Weitere Informationen zum Roundtable, den Küchenchefs von Lean Cuisine, finden Sie auf ihren Webseite!
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