10 Möglichkeiten, mediterraner zu essen – SheKnows

Die meisten Mittelmeerländer, darunter Italien, Spanien und Griechenland, um nur einige zu nennen, haben es richtig, wenn es darum geht, lecker, bekömmlich und gesunde Lebensmittel. Mehr als nur eine Möglichkeit, ein paar Pfunde zu verlieren, die Mittelmeerküche wird als echter Lebensstil betrachtet, der auf gesunde Ernährung, regelmäßige körperliche Aktivität, wenig Stress und Freude am täglichen Leben ausgerichtet ist. Wenn Sie eine Überholung Ihres Lebensstils benötigen, insbesondere eine, die fördert Herz Gesundheit und Krebs bekämpft, ist die Mittelmeerdiät ein köstlicher Anfang. Hier ist, was Sie wissen müssen, um mediterraner zu leben.

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So integrieren Sie die mediterrane Ernährung in Ihren Lebensstil.

Inzwischen wissen die meisten Menschen, dass nicht alle Fette schlecht für Sie sind. Tatsächlich braucht Ihr Körper Fett, um richtig zu funktionieren, aber der Schlüssel liegt darin, gesunde Fette zu sich zu nehmen. Bei der mediterranen Ernährung wird beispielsweise Olivenöl anstelle von Butter oder Schmalz verwendet. Hochwertiges natives Olivenöl extra kann über Salate, Gemüse und Nudeln geträufelt und sogar zum Backen anstelle anderer Fette verwendet werden. Seien Sie nur vorsichtig, wie viele Esslöffel Sie konsumieren; Alle Öle sind reich an Fett und Kalorien.

Die mediterrane Ernährung konzentriert sich auf magere Proteine ​​wie Meeresfrüchte, im Gegensatz zu rotem Fleisch, das reich an gesättigten Fettsäuren und Cholesterin ist. Rotes Fleisch kann in begrenzten Mengen gegessen werden – versuchen Sie es ein- oder zweimal pro Woche – oder ersetzen Sie Fleischgerichte durch Fisch. Fette Fische wie Lachs und Thunfisch sind eine gute Wahl, da sie reich an herzgesundem Omega-3-Fett sind. Geflügel ist eine weitere magere Proteinquelle.

Wie bei jeder vernünftigen Ernährung und gesunden Lebensweise wird der Verzehr von Obst und Gemüse dringend empfohlen. Obst und Gemüse können den ganzen Tag über als gesunde Snacks verzehrt, als Hauptgericht zubereitet werden, während Fleisch die Nebenrolle spielt, und Früchte sind natürlich süße gesunde Desserts. Versuchen Sie, Ihre Denkweise umzukehren, dass Fleisch und Protein immer im Mittelpunkt einer Mahlzeit stehen müssen; Bereiten Sie stattdessen herzhaftere Gemüsegerichte zu, die Sie mit weniger Kalorien und Fett sättigen. Machen Sie mindestens zweimal pro Woche Ihren ganzen Tag oder eine Mahlzeit vegetarisch – holen Sie sich Ihren Protein-Fix aus Bohnen und Nüssen.

Entgegen der landläufigen Meinung ist Getreide nicht der Feind. Obwohl Vollkornprodukte reich an Kohlenhydraten sind, sind sie auch reich an Ballaststoffen und gesunden Nährstoffen. Brot, Nudeln und Reis gehören zur mediterranen Ernährung, werden aber in Maßen konsumiert und mit Vollkornprodukten und/oder mit gesunden Zutaten zubereitet. Andere zu berücksichtigende Getreidesorten: Quinoa, Couscous, Bulgur und Hafer. Nüsse sind auch eine hervorragende Möglichkeit, gesunde Fette und Proteine ​​zu genießen. Da sie auch kalorienreich sind, sollten Sie vorsichtig sein, wie viele Sie zu sich nehmen. Eine Handvoll jeden Tag reicht normalerweise aus. Bleiben Sie nur bei rohen, ungesüßten oder leicht gesalzenen Nüssen.

Es ist immer ein guter Rat, beim Kochen so wenig Salz wie möglich zu verwenden, aber es ist besonders wichtig, wenn Sie Bluthochdruck haben oder Herzkrankheit. Anstatt Ihre Speisen mit Salz zu würzen, kochen Sie mit frischen oder getrockneten Kräutern und Gewürzen. Sie können viel Geschmack hinzufügen, ohne Ihre Gesundheit zu gefährden.

Milchprodukte und Eier können einen hohen Cholesterin- und Kaloriengehalt haben, daher ist es sinnvoll, sie in Maßen zu essen und fettarme Milchprodukte zu wählen, um sie in Ihre Ernährung aufzunehmen. Begrenzen Sie Ihre Aufnahme von Eiern auf drei bis vier pro Woche und ziehen Sie in Betracht, das ganze Ei zu essen, da viele der essentiellen Nährstoffe im Eigelb enthalten sind. Beschränken Sie Ihre Milchaufnahme von fettarmen Käsesorten und Joghurt (griechischer Joghurt ist besonders gesund) auf ein oder zwei Portionen pro Tag.

Ein schönes Element der mediterranen Ernährung ist das grüne Licht, jeden Tag ein Glas Rotwein zu trinken. Rotwein wird seit langem mit Herzgesundheit in Verbindung gebracht.

Ein wichtiger Bestandteil der mediterranen Ernährung ist die Einbeziehung körperlicher Aktivität in Ihren täglichen Lebensstil. Gehen Sie bei schönem Wetter nach draußen, um zu trainieren, zu Fuß zur Arbeit zu gehen, mit Ihren Kindern zu spielen oder eine Wanderung zu unternehmen. Betreiben Sie aktive Sportarten wie Skifahren, Radfahren oder sogar Fußball oder eine andere Sportart. Sie können auch ins Fitnessstudio gehen oder sogar auf einer Wii spielen. Was auch immer Sie tun, stellen Sie sicher, dass Sie sich jeden Tag bewegen; es tut deinem Körper gut und Verstand.

Neben der täglichen körperlichen Aktivität müssen Sie sich ausreichend ausruhen. Für eine gute Gesundheit werden zwischen sieben und neun Stunden Schlaf pro Nacht empfohlen. Ausreichend Augen zu schließen wird Ihre körperliche Gesundheit verbessern, aber es ist auch gut für Ihren Geist und kann Ihr Stressniveau reduzieren.

Das vielleicht Beste daran, mediterraner zu leben, ist die innewohnende Liebe und Lebensfreude. Stressreduzierung kann Ihnen helfen, das Leben mehr zu genießen, und das Gegenteil ist auch der Fall: Mehr Freude am Leben kann Ihre Wahrnehmung von stressauslösenden Ereignissen verringern. Eine gute Möglichkeit, diese Denkweise zu übernehmen, besteht darin, sich jeden Tag ein paar Minuten Zeit zu nehmen, um nachzudenken, tief durchzuatmen und wirklich auf den Frieden in Ihrer Welt zu hören. Für ein gesundes Leben ist es wichtig, den Stress niedrig zu halten, und einfach die bewusste Anstrengung, jeden Tag gesund, glücklich und lachend zu sein, lässt Sie das Leben mehr genießen.

Als nächstes: Rezepte für die mediterrane Ernährung >>