Diese Rasenmäher-Zuckerkekse bringen viel mehr Freude als das Mähen eines Gartens. Sie sind einfach zu machen und der perfekte Weg, um deinem Vater zu zeigen, wie sehr du ihn an diesem Vatertag liebst.
Diese Rasenmäher-Zuckerkekse beginnen mit einem einfachen Zucker-Keksteig. Ich habe für dieses Rezept meinen Lieblings-Zucker-Keksteig verwendet, aber um es einfacher zu machen, können Sie immer mit einer vorgefertigten Zucker-Keks-Mischung beginnen. Normalerweise erfordert die Mischung nur wenige Zutaten mehr und benötigt keine Kühlzeit, wodurch die Kekse schnell zubereitet werden.
Nachdem der Keksteig gekühlt, ausgerollt, in Kreise geschnitten, gebacken und anschließend abgekühlt ist, kann das Dekorieren beginnen. Ich begann mit einer Wanne Vanille-Zuckerguss. Wenn Sie möchten, können Sie den Zuckerguss grün färben oder einfach weiß lassen. Es spielt keine Rolle, wie hübsch Sie die Kekse einfrieren; sie werden mit Kokos bedeckt.
Sie werden die Glasur ein wenig aufbauen wollen, um den „Griff“ des Mähers einführen zu können. Ich habe zerlegbare Twizzlers verwendet, die ich über Nacht aus der Verpackung gelassen habe. Indem sie aus der Verpackung herausgelassen werden, härten sie genug aus, um ihre Form zu behalten. Ziehen Sie die Twizzler auseinander, um 2 oder 3 verbundene Stränge zu haben. Schneiden Sie die Stränge in zwei Hälften und biegen Sie dann die Süßigkeiten, um eine Schleife zu bilden. Drücke die Enden des Twizzlers in den aufgebauten Zuckergussbereich, damit er hält.
Drücken Sie als Nächstes ein Hershey’s Nugget direkt vor dem Twizzler. Bevor der Zuckerguss aushärten konnte, stellen Sie sicher, dass Sie Ihre Kokosnuss auf den Keks bekommen.
Um die Kokosnuss (ich habe gesüßte Kokosnuss) schnell grün zu färben, gib die Kokosnuss mit 4 bis 5 Tropfen Lebensmittelfarbe in einen wiederverschließbaren Beutel. Schütteln Sie den Beutel, bis die Kokosnuss in Ihrem gewünschten Grünton gefärbt ist.
Drücken Sie die gefärbte Kokosnuss auf den Zuckerguss, der die „Basis“ des Rasenmähers (das Schokoladennugget) umgibt.
Jetzt ist es an der Zeit, ein paar Verzierungen hinzuzufügen. Sie können Reese’s Pieces oder M&M’s Bonbons für den Motor und die Räder verwenden. An erster Stelle steht der Motor. Bereifen Sie die Unterseite der Süßigkeit und drücken Sie sie auf das Schokoladennugget.
Danach kommen die Räder. Nehmen Sie 4 Pralinen und frosten Sie jeweils eine Seite. Drücken Sie die mattierten Seiten der Pralinen gegen das Schokoladennugget, um ihren Platz zu sichern.
Und da haben Sie es – einen fertigen und fantastisch aussehenden Zuckerkeks-Rasenmäher. Dein Vater wird dafür durchdrehen.
Rezept für Rasenmäher-Zuckerkekse
Ergibt 24
Zutaten:
- 1-1/3 Tassen Allzweckmehl
- 1/2 Teelöffel Backpulver
- 1/4 Teelöffel Backpulver
- 1/8 Teelöffel Salz
- 1/2 Teelöffel Maisstärke
- 1/2 Tasse Butter, weich
- 3/4 Tasse weißer Zucker
- 1 großes Eigelb
- 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt
- 1 (16 Unzen) Behälter Vanillezuckerguss
- 24 Hersheys Nuggets, unverpackt
- 1 große Tüte M&M’s oder Reese’s Pieces Bonbons
- 1 Packung Twizzlers zum Auseinanderziehen
- 2 Tassen gesüßte Kokosnuss
- 4-5 Tropfen grüne Lebensmittelfarbe
Richtungen:
- Den Ofen auf 375 Grad F vorheizen. In einer Schüssel Mehl, Natron, Backpulver, Salz und Maisstärke vermischen. Umrühren und beiseite stellen.
- In einer großen Schüssel Butter und Zucker cremig rühren, bis sie hell und schaumig sind. Eigelb und Vanille unterrühren. Fügen Sie langsam die trockenen Zutaten zu den nassen Zutaten hinzu.
- Den Teig fest einwickeln und 1 Stunde kalt stellen.
- Den Teig auf eine leicht bemehlte Fläche legen. Den Teig ausrollen und große Kreise ausstechen. Legen Sie die Kreise auf eine ungefettete Backform und backen Sie sie 10 bis 12 Minuten lang oder bis sie am Boden und an den Rändern leicht gebräunt sind.
- Lassen Sie die Kekse vollständig abkühlen und bereifen Sie sie dann großzügig mit dem Vanille-Zuckerguss.
- Drücken Sie auf jeden Keks einen abgetrennten und halbierten Twizzler. Niederdrücken. Lege ein ausgepacktes Hershey’s Nugget vor den Twizzler.
- Gib die Kokosnuss und die Lebensmittelfarbe in einen wiederverschließbaren Beutel. Schütteln, bis die Kokosnuss vollständig gefärbt ist.
- Drücken Sie die gefärbte Kokosnuss auf den Zuckerguss, der das Hershey’s Nugget umgibt.
- Froste die Rückseiten von gelben M&M’s oder Reese’s Pieces und drücke 1 Bonbon auf die Mitte jedes Hershey’s Nuggets. Bereifen Sie die Rückseiten der Pralinen und drücken Sie 4 Bonbons an die Seiten jedes Hershey's Nuggets, um Räder zu formen.
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