Boozy Bacon-Rezepte – SheKnows

Es gibt nur wenige Dinge auf dieser Welt, die besser sind als Speck und Schnaps, so dass die Mischung dieser beiden erstaunlichen Geschmacksrichtungen natürlich etwas Unglaubliches ergibt. Da der Vatertag nur noch ein paar Tage entfernt ist, zeigen Sie Ihre Liebe mit einem dieser besoffenen Speck Rezepte? Perfekt süß, salzig, knusprig und feucht, diese sind perfekt für den männlichen Mann in Ihrem Leben oder wirklich nur für Sie.

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Boozy Bacon Maple Cupcakes, Bakon Vodka mariniertes Steak und Bourbon Bacon Brownies sind die perfekten Rezepte, um Ihr Verlangen nach etwas Süßem, Salzigem und Süffigem zu stillen. Leider werden Sie beim Essen dieser Rezepte keine Aufregung bekommen, da der Back- und Grillprozess den Alkohol auskocht. Alles, was Ihnen bleibt, ist der erstaunliche Geschmack! Wenn Sie Lust auf Begeisterung haben, kombinieren Sie diese köstlichen Rezepte mit einem Glas (oder drei) Bourbon oder Wodka!

Bourbon Bacon Brownies mit Bourbon-Karamellsauce

Diese köstlichen, fudgy Brownies sind feucht, schokoladig und haben eine unglaubliche Salzigkeit durch das Speckfett, das in den Brownie-Teig gemischt wird. Köstlich und lecker, vielleicht möchten Sie bei nur einem aufhören, damit Sie nicht umkippen und an Herzversagen sterben.

Rezepte angepasst von Essen & Wein

Ergibt 12 Brownies und 1 Tasse Sauce

Zutaten:

Für die Brownies:

• 1/4 Pfund Speck
• 5 Unzen halbsüße Schokoladenstückchen
• 1/4 Tasse + 1 Esslöffel ungesalzene Butter
• 1/4 Tasse weißer Zucker
• 1/2 Tasse brauner Zucker
• 2 Esslöffel Bourbon
• Prise Salz
• 2 Eier
• 3/4 Tasse Allzweckmehl
• 2 EL Kakaopulver (ungesüßt)

Für die Soße:

• 1 Tasse brauner Zucker
• 1/4 Tasse Wasser
• 1/2 Tasse Sahne
• 1 Esslöffel Butter
• 1/4 Tasse Bourbon
• 1/2 Teelöffel Vanille
• Prise Salz

Richtungen:

1. Backofen auf 350 Grad F vorheizen. Die Form mit Pergamentpapier auslegen und etwas überstehen lassen, damit du die Brownies leicht aus der Pfanne nehmen kannst. Fetten Sie das Pergamentpapier mit Antihaft-Kochspray ein.
2. Bacon in einer mittelgroßen Pfanne etwa sechs Minuten bei mittlerer Hitze knusprig braten. Sparen Sie etwa 1-1/2 bis 2 Esslöffel Speckfett. Speck in mundgerechte Stücke zerbröseln.
3. In einem Topf Schokolade und Butter bei schwacher Hitze erhitzen, bis sie geschmolzen sind. In eine andere Rührschüssel gießen. Speck und Bourbon dazugeben und bei niedriger Geschwindigkeit mit braunem Zucker und weißem Zucker cremig schlagen. Eier und Salz hinzufügen. Allzweckmehl und Kakaopulver nach und nach dazugeben, bis die Mischung vollständig vermischt ist.
4. Mischung in die mit Backpapier ausgelegte Pfanne geben. Mit Speckstückchen bestreuen. 40 Minuten backen, oder bis die Brownies am Rand fest sind.
5. Während die Brownies backen, bereiten Sie Karamellsauce zu, indem Sie Zucker, Wasser und Butter in einem Topf bei starker Hitze mischen. Aufkochen und schlagen, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Vanille und Sahne hinzufügen und vom Herd nehmen. Bourbon einrühren. Die Mischung bei mittlerer Hitze erneut zum Kochen bringen und umrühren. Vom Herd nehmen und in ein steriles Glas füllen. Bei Zimmertemperatur aufbewahren.
6. Brownies etwa 15 Minuten abkühlen lassen. In Quadrate schneiden und mit warmer Karamellsauce beträufeln.

Bakon Wodka mariniertes Steak

Dieses Steak hat physisch keinen Speck, aber Sie erhalten trotzdem den erstaunlich rauchigen, salzigen Geschmack von Speck durch die Verwendung von Bakon Vodka! Natürlich können Sie das Steak natürlich auch in Speck einwickeln oder mit zerbröckeltem Speck servieren, um Speck hinzuzufügen. Dem werden wir nicht widersprechen.

Rezept angepasst von Bakon Wodka

Für 3

Zutaten:

• 1/4 Tasse Bakon Wodka
• 1 Esslöffel Meersalz
• 1-1/2 Esslöffel Steakgewürz
• 1/2 Esslöffel frische schwarze Pfefferkörner
• 1 Esslöffel natives Olivenöl extra
• 1-1/3 Pfund Steak, vorgeschnitten

Richtungen:

1. In einer großen Rührschüssel (mit Deckel) Bakon Vodka, Olivenöl, Gewürze, Salz und Pfeffer miteinander vermischen. Etwa ein Viertel der Mischung in einer anderen Schüssel aufbewahren. Steaks dazugeben und großzügig mit Gewürzen bedecken. Setzen Sie den Deckel auf die Rührschüssel und schütteln Sie sie einige Male, um die Steaks einzuweichen.
2. Mindestens zwei Stunden kalt stellen. Steaks aus der Marinade nehmen.
3. Grill oder Grill vorheizen. Steaks auf den Grill oder die Grillpfanne legen. Mit der reservierten Marinade bepinseln und auf jeder Seite 8 bis 10 Minuten kochen, oder bis sie gebräunt sind. (Für mittel-seltene Steaks)

Speck-Ahorn-Cupcakes

Diese Cupcakes schmecken wie Sonntagsfrühstück, nur süßer! Neben dem süßen und salzigen Knuspern des Specks und dem feuchten Kuchen des Cupcakes ist das Ahorn-Bourbon-Zuckerguss, was diese Cupcakes unglaublich macht!

Ergibt 6 Cupcakes

Zutaten:

• 4-1/2 Esslöffel weiche Butter
• 5 Stück dick geschnittener Speck
• 5 EL brauner Zucker, dunkel
• 4 Esslöffel reiner Ahornsirup
• 1 Ei
• 1-1/4 Tasse Mehl (selbst aufgehend)
• 1/4 Tasse helle Sahne
• Prise Meersalz
• 1/2 Teelöffel Backpulver
• 1 Teelöffel Backpulver

Für das Frosting:

• 6 Esslöffel weiche Butter
• 1 Tasse + 2 Esslöffel Puderzucker
• 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt
• 2 Esslöffel reiner Ahornsirup
• 2-1/2 Esslöffel Kentucky-Bourbon

Eine Anleitung zur Zubereitung dieser leckeren Cupcakes finden Sie im Rezept auf Fabelhafte Speisen >>

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