Comfort Food ist ein Grundnahrungsmittel für alle, die herzhafte Mahlzeiten und ein bisschen Heimat suchen. Dieser Truthahnhackbraten Wellington, eingewickelt in Schichten von butterartigen und flockigen Phyllo-Teigblättern, liefert diesen Komfort-Food-Geschmack.
Verwandte Geschichte. Gut gemeinte Geschenke, die Sie niemandem machen sollten, der mit Unfruchtbarkeit zu tun hat
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t Niemand wird ahnen, dass dieser hausgemachte, köstliche Klassiker eine aufgelockerte Version des beliebten Hackbratens ist.
Putenhackbraten Wellington
Zutaten:
- 1 Pfund gemahlener Truthahn
- 1 gelbe Zwiebel, gewürfelt
- 1/2 Teelöffel Salz
- Frisch gemahlener Pfeffer nach Geschmack
- 3 Zweige frische Thymianblätter
- 1 Esslöffel getrocknete Petersilie
- 1 Tasse Panko-Krümel
- 2 Eier
- 1/2 Tasse Magermilch
- 16 Phyllo-Blätter
- 4 EL Butter, geschmolzen
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Richtungen:
- Backofen auf 375 Grad F vorheizen.
- In einer großen Rührschüssel gemahlenen Truthahn, Zwiebelwürfel, Salz, Pfeffer, Thymianblätter, Petersilie, Panko-Krümel, Eier und Milch mischen; mischen, bis alles gut vermischt ist und beiseite stellen.
- Fetten Sie eine Jelly Roll-Pfanne oder eine Line-Pfanne leicht mit Pergamentpapier ein.
- 8 Stück Phyllo-Blätter auf die vorbereitete Pfanne schichten, Bestreichen Sie jedes Blatt mit der geschmolzenen Butter, bevor Sie das nächste hinzufügen.
- Die Hälfte der Putenmischung in das mittlere Drittel des Phyllo-Teigs bis auf 1 Zoll von den Enden löffeln.
- Die kurzen Seiten hochklappen, um die Füllung zu umschließen.
- Roll up Jelly-Roll-Stil, beginnend mit der langen Seite. Mit den restlichen Zutaten wiederholen.
- 45 Minuten backen. Aus dem Ofen nehmen und 15 Minuten stehen lassen.
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Schneiden und servieren.
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TOffenlegung: Dieser Beitrag ist Teil einer Zusammenarbeit mit Marie Callender und SheKnows.
