Heißer Körper, heiße Küche: Süße Käseblintzes (VIDEO) – Seite 2 – SheKnows

Rezept für süße Käse-Blintzes

Zutaten:

Für die Käsefüllung

• 1/2 Tasse Mascarpone-Käse
• 1/2 Tasse Ricotta-Käse
• 1/2 Teelöffel reiner Vanilleextrakt
• 1 Teelöffel fein abgeriebene Zitronenschale

Zusammensetzen

• 10 glutenfreie Crpes (siehe Rezept unten)
• Brombeermarmelade (siehe Rezept unten)
• Aprikosenmarmelade

Richtungen:

1. Mit einem Spatel die Zutaten für die Füllung zusammenarbeiten, bis sie gut vermischt sind.
2. Legen Sie den Crpe flach und löffeln Sie 2 großzügige Esslöffel in die Mitte. Die Seiten einklappen und von unten beginnend aufrollen, um die Füllung zu umschließen. In Butter mit der Naht nach unten zuerst braten, bis sie leicht knusprig und durchgehend warm sind.
3. Mit der gewünschten Marmelade belegen.

Rezept für glutenfreie Crpes

Zutaten:

• 3 Esslöffel Butter (plus mehr für die Pfanne)
• 3 Eier
• 1 Tasse glutenfreies Mehl
• 1 Tasse Milch
• 1/2 Teelöffel Salz

Richtungen:

1. In einer Pfanne oder in der Mikrowelle die Butter schmelzen.
2. Alles in einen Mixer geben und auf mittlerer bis hoher Stufe pürieren, bis es vollständig glatt ist und sich oben Blasen zu bilden beginnen.
click fraud protection
3. In einen Behälter oder eine Schüssel umfüllen und 20 Minuten bei Zimmertemperatur ruhen lassen oder bei späterer Verwendung im Kühlschrank aufbewahren.
4. Buttern Sie eine 8 – 10-Zoll-Pfanne mit etwa 1/2 Esslöffel Butter, schwenken Sie sie herum, um die Pfanne gleichmäßig zu beschichten, und gießen Sie den Überschuss zurück in den Teig.
5. Fügen Sie 1/4 Tasse des Teigs in die Pfanne hinzu und schwenken Sie ihn, um ihn gleichmäßig zu beschichten.
6. Kochen, bis sich die Ränder von den Seiten lösen.
7. Den Crpe vorsichtig mit den Fingern wenden und auf der anderen Seite noch 1 Minute backen. Beide Seiten sollten goldbraun sein.

 3-Zutaten Rezept für Brombeermarmelade

Chop-Geheimnis: Holen Sie sich Ihr Kraut auf! Versuchen Sie das nächste Mal, einige Rosmarin- oder Thymianzweige oder vielleicht sogar frischen Ingwer hineinzugeben.

Zutaten:

• 24 Unzen Brombeeren
• 2 Tassen Agavensirup
• Saft von 1 Limette

Richtungen:

1. Brombeeren und Agave in eine große Schüssel geben, verrühren, mit Plastik verschließen und über Nacht im Kühlschrank mazerieren lassen.
2. Stellen Sie eine breite Bratpfanne mit hohem Rand bei mittlerer Hitze auf.
3. Geben Sie die Beerenmischung und den Limettensaft in die Pfanne und kochen Sie sie bei leichtem Köcheln, bis sie dick und marmeladig sind, etwa 20 Minuten.
4. Durch ein Sieb über einer großen, hitzebeständigen Schüssel abseihen und darauf achten, dass die Beeren vollständig herausgedrückt werden, damit der Saft vollständig extrahiert wird.
5. Im Kühlschrank bis zu 3 Wochen lagern.

Noch mehr glutenfreie Leckereien

Frühstück oder Dessert? Dieser glutenfreie Cran-Apfel-Crisp kann beides sein
Süßkartoffelpfannkuchen mit Vanille-Kokos-Creme – der traumhafteste Stapel aller Zeiten
Haferflocken-Schokoladenkekse bekommen eine wirklich leckere glutenfreie Verjüngungskur

Hinterlasse einen Kommentar