Sonntagsessen: Einfache Wan-Tan-Kürbis-Ravioli – SheKnows

Was gibt es Schöneres als hausgemachte Kürbisravioli? Nicht genug Zeit für Selbstgemachtes? Denk nochmal!

Verwenden Sie in diesem Rezept Wan-Tan-Wrapper für einfache Kürbisravioli. Sie machen den Prozess super einfach! Kürbisse haben Saison und es gibt so viele tolle Möglichkeiten, sie ins Abendessen zu integrieren. Dieses Rezept für einfache Wan-Tan-Kürbis-Ravioli ist eine unterhaltsame Art, ein Abendessen mit einem Twist zu servieren. Schnappen Sie sich die Kinder und lassen Sie sich von ihnen helfen, dieses lustige, hausgemachte Essen zusammenzustellen!

Verwandte Geschichte. Machen Sie Bratpfannenfleischbällchen mit schneller hausgemachter Marinara für ein einfaches italienisches Fest

Wenn Sie erst einmal den Dreh raus haben, diese kleinen verpackten Leckereien herzustellen, sind die Möglichkeiten, mit denen Sie sie füllen können, endlos!

Einfache Wan-Tan-Kürbis-Ravioli

Für 5

Zutaten:

• 1 Tasse Kürbispüree (keine Kuchenfüllung)
• 1/2 Tasse Ricotta-Käse
• 1/3 Tasse geriebener Parmesankäse, mehr zum Servieren
• 8 Unzen frischer Rucola und Spinat, in kleine Stücke gerissen, plus 1/4 Tasse extra
• 1 Esslöffel Zitronenschale
• 1/2 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
• 1/2 Teelöffel Salz
• 1/3 Tasse geröstete Kürbiskerne
• 48 Wonton-Wrapper
• 4-6 Esslöffel Butter
• Eine kleine Tasse Wasser zum Bürsten von Wontons

Richtungen:

1. In einer großen Schüssel Kürbispüree, Ricotta, ein Drittel des Parmesankäses und Rucola und Spinat vermischen.
2. Zitronenschale, Salz und Pfeffer zur Kürbismasse geben und vermengen.
3. Zwei Backbleche mit Backpapier auslegen und zwei feuchte Handtücher bereitlegen.
4. Schnell arbeiten und einen Teelöffel der Kürbismischung in die Mitte eines Wonton-Wrapper geben. Bürsten Sie die Kanten mit Wasser ab.
5. Mit einem zweiten Wonton-Wrapper bedecken und die Ränder mit Wasser bestreichen. Verwenden Sie Ihre Finger, um jede Ravioli zu verschließen und die Luft herauszudrücken, die Sie können.
6. Verwenden Sie eine Gabel, um die Ränder jeder Ravioli fest zu drücken und fest zu verschließen. Diesen Vorgang für jede Ravioli wiederholen und auf das Backblech legen.
7. Die Ravioli auf dem Backblech unbedingt mit dem feuchten Tuch abdecken, damit sie nicht austrocknen.
8. Bringen Sie einen Topf mit Wasser zum Kochen. In kleinen Chargen arbeiten, etwa vier oder fünf Ravioli, in das kochende Wasser geben, nur etwa zwei oder drei Minuten lang oder bis sie an der Oberfläche schwimmen.
9. Die Ravioli mit einem Schaumlöffel vorsichtig aus dem Wasser nehmen und kurz beiseite stellen.
10. In der Zwischenzeit ein paar Esslöffel Butter bei mittlerer Hitze in eine Pfanne geben und dann vier oder fünf Ravioli hinzufügen. Werfen Sie ein wenig von dem restlichen Rucola und Spinat in die Pfanne, ein bisschen für jede Charge.
11. Die Ravioli in der Butter schwenken, bis sie anfängt braun zu werden. Nach der Bräunung herausnehmen und mit zusätzlichem Parmesankäse servieren und mit den gerösteten Kürbiskernen garnieren.

Machen Sie sich bereit für Ravioli!

Weitere Rezepte für das Sonntagsessen

Speck und Eierpizza
Croque Monsieur-Sandwiches
Spaghetti mit Wurst und Grünkohl