Gnocchi, Bolognese-Sauce und Mozzarella reichen aus, um ein Abendessen für die ganze Familie zuzubereiten.
Mein Mann und ich sind große Gnocchi-Fans. So sehr, dass wir jedes Mal, wenn wir in ein italienisches Restaurant gehen und Gnocchi auf der Speisekarte haben, diese bestellen. Es ist uns egal, ob es gebacken, gebraten, als Beilage oder Hauptgericht serviert wird. Also als ich das sah gebackene Gnocchi bei Bell’alimento, ich wusste, wir würden es beide lieben. Und keine Überraschung, ich hatte so recht.
Während Pamelas Version nach reiner Marinara-Sauce verlangt, wollte ich meiner ein wenig Fleisch hinzufügen. Also habe ich das gleiche verwendet Rezept Ich habe es vor ein paar Monaten benutzt, als ich Polenta mit Bolognese übergossen habe. Das Ergebnis war nicht von dieser Welt. Und da Sie sowohl vorgefertigte Gnocchi als auch vorgefertigte Marinara als Basis verwenden können, ist diese Mahlzeit in weniger als 30 Minuten zubereitet.
Gebackene Gnocchi
Zutaten
- 1 Pfund Hackfleisch
- 1 Esslöffel Basilikum
- 1 Teelöffel Oregano
- 2 Tassen Marinara-Sauce
- 1 Tasse gefrorene Erbsen
- 16 Unzen Kartoffelgnocchi
- 1-1/2 Tassen Mozzarella
- 4 EL Parmigiano Reggiano, gerieben, geteilt
- 2 Esslöffel Semmelbrösel
Richtungen
- In einer großen Pfanne das Rindfleisch bei mittlerer Hitze drei Minuten braten. Basilikum und Oregano hinzufügen und weitere 2 Minuten kochen lassen oder bis sie nicht mehr rosa sind. Marinara-Sauce und Erbsen einrühren und fünf bis zehn Minuten köcheln lassen, oder bis sie durchgewärmt sind.
- Während die Sauce köchelt, die Gnocchi nach Packungsanweisung kochen; abtropfen lassen und in den Topf zurückgeben. Fügen Sie Bolognese-Sauce, Mozzarella und drei Esslöffel Parmgiano Reggiano hinzu. Zum Kombinieren werfen.
- Sprühen Sie eine Ein-Liter-Backform mit Kochspray ein. Die Gnocchi-Mischung in eine Auflaufform geben. Semmelbrösel und restlichen Parmigiano darüberstreuen. 12-15 Minuten backen, bis es sprudelt. Sofort servieren.
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