Ofengetrocknete Tomaten – SheKnows

Getrocknete Tomaten verleihen vielen eine dichte, zähe Textur, einen konzentrierten süßen Geschmack und eine köstliche Dosis Antioxidantien veganRezepte. Selbstverständlich können Sie sie trocken oder ölverpackt kaufen oder genauso einfach zu Hause im Ofen trocknen. Das Trocknen von Tomaten im Ofen gibt Ihnen auch einen weiteren leckeren Grund, Tomaten in Ihrem Garten zu pflanzen (oder zu überpflanzen).
Getrocknete Tomaten verleihen vielen eine dichte, zähe Textur, einen konzentrierten süßen Geschmack und eine köstliche Dosis Antioxidantien vegane Rezepte. Selbstverständlich können Sie sie trocken oder ölverpackt kaufen oder genauso einfach zu Hause im Ofen trocknen. Das Trocknen von Tomaten im Ofen gibt Ihnen auch einen weiteren leckeren Grund, Tomaten in Ihrem Garten zu pflanzen (oder zu überpflanzen).

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Ofengetrocknete Tomaten

Zutaten:

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• Roma-Tomaten, entkernt

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• Olivenöl

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• Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack

Richtungen:

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1. Backofen auf 300 Grad F vorheizen.

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2. Tomaten halbieren und Kerne entfernen. Tomaten längs aufschneiden.

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3. In einer großen Schüssel Tomaten, einen Schuss Olivenöl, eine Prise Salz und ein paar Pfefferkörner vermischen. Zum Beschichten werfen.

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4. Tomaten in einer einzigen Schicht auf einem Backblech mit Rand verteilen.

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5. 45 Minuten backen. Verwenden Sie einen Spatel, um Tomatenstücke zu wenden.

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6. Backen Sie weitere 15 Minuten oder bis die Tomaten in der Größe geschrumpft sind und sich fest, aber nicht hart anfühlen.

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7. Aus dem Ofen nehmen und vollständig abkühlen lassen.

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8. Sie können ofengetrocknete Tomaten im Kühlschrank bis zu 1 Woche in einem luftdichten Behälter oder bis zu 1 Monat in einem Einmachglas mit Olivenöl lagern.

Schneller und einfacher vegane Grundlagen!