Hawaiianische Grillhähnchen-Taquitos – SheKnows

Geben Sie Ihren Hühnchen-Taquitos ein hawaiianisches Barbecue-Makeover mit roten Zwiebeln, Ananas und Koriander.

Machen Sie dieses schnelle und einfache Abendessen noch einfacher, indem Sie im Laden gekauftes Brathähnchen verwenden. Servieren Sie Ihre Taquitos mit Makkaronisalat an der Seite für ein noch authentischeres hawaiianisches Gefühl.

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Hawaiianisches Grillhähnchen-Taquitos-Rezept

Dient 2-4

Zutaten:

• 1 Esslöffel Olivenöl
• 1 rote Zwiebel, in dünne Scheiben geschnitten
• 2 Tassen gekochte, zerkleinerte Hähnchenbrust
• 1 Tasse geriebener scharfer Cheddar-Käse
• 1 Tasse gewürfelte Ananas
• 1/3 Tasse Barbecue-Sauce, plus mehr zum Servieren
• 2 Esslöffel gehackte Korianderblätter
• Koscheres Salz
• Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
• 8-10 mittelgroße Mehltortillas

Richtungen:

1. Backofen auf 425 Grad F vorheizen. Ein Backblech mit Pergamentpapier auslegen.
2. In einer mittelgroßen Pfanne bei mittlerer Hitze Olivenöl erhitzen. Fügen Sie Zwiebel hinzu und kochen Sie, gelegentlich umrühren, bis sie karamellisiert, ungefähr 10-15 Minuten. In eine große Schüssel umfüllen.
3. In der Schüssel rote Zwiebeln, Hühnchen, Cheddar-Käse, Ananas, Barbecue-Sauce, Koriander sowie Salz und Pfeffer nach Geschmack mischen.
4. Tortillas leicht erwärmen, damit sie weich werden. Legen Sie die Hühnermischung nacheinander in die Mitte jeder Tortilla. Bringen Sie den unteren Rand der Tortilla fest über die Füllung und rollen Sie dann von unten, um den Taquito zu machen. Mit den restlichen Tortillas und der Füllung wiederholen.
5. Taquitos mit der Naht nach unten auf das Backblech legen. Backen, bis der Käse knusprig ist und der Käse geschmolzen ist, etwa 15 Minuten.
6. Nach Belieben sofort mit zusätzlicher Barbecue-Sauce servieren.

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