Bruschetta al pomodoro oder Bruschetta mit Tomaten und Basilikum ist eine klassische italienische Vorspeise für jede Mahlzeit. Knoblauchliebhaber werden diese Vorspeise lieben.
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Gegrillte Knoblauchgüte
Bruschetta al pomodoro oder Bruschetta mit Tomaten und Basilikum ist eine klassische italienische Vorspeise für jede Mahlzeit. Knoblauchliebhaber werden diese Vorspeise lieben.
Diese einfache Vorspeise ist ein Kinderspiel, wenn Sie Ihren Grill schon heiß haben, und ist ein köstlicher Start für jedes Grillgericht. Das Einreiben des heißen Brotes mit Knoblauch verleiht dem gesamten Gericht einen aromatischen Duft.
Bruschetta mit Tomaten und Basilikum Rezept
Dient 2-4
Zutaten:
- 4 Scheiben Brot (wie Französisch)
- 8 Unzen Kirsch- oder Traubentomaten, gehackt
- 1 kleiner Bund Basilikum, gehackt
- 1 Knoblauchzehe, halbiert
- Salz
- Olivenöl
Richtungen:
- Die Hälfte des Knoblauchs fein hacken. Tomaten, Basilikum, gehackten Knoblauch, Salz und Olivenöl in einer kleinen Schüssel mischen.
- Grillen Sie beide Seiten des Brotes auf dem Grillrost oder auf einer Grillplatte.
- Reiben Sie eine Seite des Brotes mit dem halbierten Knoblauch ein, beträufeln Sie es mit Olivenöl und löffeln Sie die Tomatenmischung darauf. Sofort servieren.
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