Kochen und Backen wecken alle möglichen Erinnerungen, und wir hoffen, dass durch die Zubereitung dieser von New York City inspirierten Rezepte Erinnerungen an Ihre Zeit im Big Apple zurückkommen.
Wir alle haben Erinnerungen an NYC, egal ob wir dort gelebt, studiert oder nur auf einer kurzen Reise auf der Durchreise waren. NYC wird ein Teil von dir und seine Rezepte sind hier, um dich zurückzubringen.
1. Rezept für geräucherte Lachseier Benedict
Blog: Verdammt lecker
Eine Mischung aus zwei ikonischen New Yorker Favoriten – Räucherlachs und Eier Benedict – dies geräucherte Lachseier Benedict ist ein genussvoller Start ins Wochenende.
2. Rezept für Croissoughnuts
Blog: Abendessen mit Julie
Croissoughnuts, auch bekannt als die berühmten „Cronuts“ von Dominique Ansel, können mit diesem Rezept zu Hause hergestellt werden.
3. Rezept für Bagels nach New Yorker Art
Diese sind perfekt zäh, Bagels im NYC-Stil. Tolles Nachmittagsprojekt für regnerische Tage.
4. Rezept für Schwarz-Weiß-Kekse
Blog: Der Anfängerkoch
Hergestellt mit einer Vanille-Kuchen-ähnlichen Keksbasis, Schwarzweiss-Plätzchen sind die charakteristischen Kekse von New York City und erscheinen sogar in Episoden von Seinfeld.
5. Rezept für Weißfischsalat
Blog: Tori Avey
Hergestellt aus geräuchertem Felchen, dies Felchensalat findet man in den meisten jüdischen Feinkostläden in ganz New York City.
6. Rezept für Waldorfsalat
Blog: Country Cleaver
Die Waldorf Salat, das zwischen 1893 und 1896 im Waldorf Hotel in New York City entstanden sein soll, ist typischerweise in Mayonnaise gekleidet. Diese Version macht es ein bisschen gesünder, indem fettfreier griechischer Joghurt verwendet wird, ein fantastischer Ersatz.
7. Rezept für Blaubeer-Bagels nach New Yorker Art
Blog: Französische Presse
Nichts sagt New York mehr als ein Bagel, und diese Blaubeer-Bagels nach NYC-Art sind genau das Richtige zum Backen am Wochenende, wenn Sie Lust auf einen Hauch von Stadt haben. Fügen Sie einen Streich Frischkäse hinzu und Sie können loslegen.
8. S’mores gebackenes Alaska-Rezept
Blog: Schoko-Elch
Verrückterweise stammt das gebackene Alaska nicht aus Alaska, sondern aus dem Restaurant Delmonico in New York City. Wir lieben diese Version von a s’mores gebackenes Alaska.
9. Rezept für kleine käsige Brezelhunde
Blog: Die Frau des Jurastudenten
Es gibt nichts mehr New Yorker als eine Brezel, und diese kleine käsige Brezelhunde sind eine großartige Variante eines klassischen Favoriten.
10. Pastrami auf Roggenrezept
Blog: Liebe & Olivenöl
Gibt es ein besseres Sandwich, um New York zu präsentieren, als ein Pastrami auf Roggen? Katz’s Deli hat es berühmt gemacht, und es ist sogar in Filmen wie Als Harry Sally kennenlernte.
11. Rezept für Eier Benedikt
Blog: Zwei Erbsen und ihre Schote
Klassisch Eier Benedikt, kreiert im Waldorf Astoria Hotel in New York, ist immer ein tolles Wochenend-Brunch-Frühstück.
12. Traditionelles jüdisches Rezept für gehackte Leber
Blog: Tori Avey
Dies traditionelle jüdische gehackte Leber ist die perfekte Vorspeise, die man auch überall in Feinkostläden kaufen kann. Es ist voller Geschmack und köstlichem Fett, aber es lohnt sich.
13. Rezept für Kaffeekuchen-Krümelmuffins nach New Yorker Art
Blog: Tisch für zwei
So etwas gibt es nicht Kaffee-Kuchen-Krümel-Muffins nach New Yorker Art sich selbst zu behandeln.
14. Rezept für New Yorker Käsekuchen
Blog: Urban Bakes
Cremig, köstlich und ach so nachsichtig, die New Yorker Käsekuchen ist weltberühmt und kann zu Hause für Ihr Verlangen nach Käsekuchen nachgebaut werden.
15. Rezept für Manhattan Muschelsuppe
Blog: Iss die Liebe
Manche mögen es als Verbrechen empfinden, Tomaten zu einer Muschelsuppe hinzuzufügen, aber das hier Manhattan Muschelsuppe ist das Verbrechen wert. Der Autor sagt, man sollte es sich als Muschel-Cioppino vorstellen, und alles wird in Ordnung sein.
16. Rezept für Räucherlachsaufstrich
Blog: Feinschmecker-Crush
NYC Feinkostläden sind der richtige Ort, wenn Sie Lust auf Räucherlachs haben, und das Räucherlachs-Aufstrich ist genau davon inspiriert.
17. New York Times Rezept für Schokoladenkekse
Blog: Immer Dessert bestellen
Berühmt geworden durch die NYT, diese New York Times Schokoladenkekse sind ernsthaft die perfekten Kekse. Backen Sie sie, und Sie werden zustimmen.
18. Pizza-Rezept nach New Yorker Art
Blog: Sich gutbürgerlich fühlen
Das ist nicht nur Pizza nach New Yorker Art Rezept genau richtig, aber die 14 geteilten Tipps sind dazu da, uns in den Pizzahimmel zu führen.
19. Rezept für Mini New York Cheesecakes
Blog: Dessert für Zwei
Wenn Sie keinen ganzen Käsekuchen backen möchten, diese Mini New Yorker Käsekuchen zur Rettung kommen und nur vier kleine Kuchen backen.
20. Rezept für Frühstücksbagel mit geräuchertem Lachs
Blog: Country Cleaver
Beginnen Sie Ihren Tag mit diesem wunderschönen und leckeren Frühstücksbagel mit geräuchertem Lachs.
21. Rezept für Salzkartoffeln
Blog: Feinschmecker mit Familie
Nichts als einfache neue Kartoffeln und jede Menge Salz machen diese aus Salzkartoffeln eine erhabene Beilage oder ein Snack.
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