Fine Dining ist für die meisten von uns kaum Alltag. Es kann etwas sein, das Sie für ein Jubiläum oder eine besondere Verabredung reservieren, wenn Sie es rechtfertigen können, das große Geld für einen kleinen Salat und eine überteuerte Flasche Wein zu verschwenden. Es geht um die Erfahrung, oder?
Aber es ist so frustrierend, seinen Gehaltsscheck für eine feine Mahlzeit auszugeben, die nicht dem Niveau entspricht. Nicht alle Fünf-Sterne-Gerichte sind gleich. Glücklicherweise haben Redditors die Beinarbeit für Sie erledigt, indem sie eine wichtige Frage an den gerichtet haben Köche von Reddit: “Was ist das am meisten überbewertete Essen, das in vielen High-End-Restaurants serviert wird? Restaurants?”
Vermeiden Sie diese 10 überbewerteten und möglicherweise überteuerten Lebensmittel, wenn Sie gut essen:
1. Capresesalat
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Reddit sagt: „Es sind Käse und Tomaten. Mach es dir selbst."
2. Crème Brûlée
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Reddit sagt: „Creme Brûlée und Schokoladenmousse. Sie sind beide unglaublich einfach und billig herzustellen, aber ich habe das Gefühl, dass Köche sagen, dass sie sehr schwierig sind usw., damit sie durch die Decke gehen können. Ich habe lange Zeit große Crème Brûlées für ein Restaurant gemacht, 2,16 Dollar pro Stück. Habe sie für 12 Dollar verkauft. Ernsthaft."
3. Schnecken
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Reddit sagt: "Sie können sie in wenigen Minuten für nur ein paar Dollar zu Hause zubereiten und sie schmecken genau gleich."
4. Filet Mignon
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Reddit sagt: "Es gibt weniger davon, also ist es teurer, und obwohl es zarter ist, hat Ribeye viel mehr Geschmack."
5. Glutenfreie Vorspeisen
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Reddit sagt: „Ich denke, es ist normalerweise das, was zu dieser Zeit in Mode ist… Im Moment sind es glutenfreie Lebensmittel… 99% der Zeit werden die meisten Leute bezahlen das A**loch für das Etikett von etwas, das glutenfrei ist, heraussuchen, ohne wirklich zu wissen, was Gluten ist, woher es kommt und wie es sich auf Ihren Körper auswirkt.“
6. Kobe Beef Burger
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Reddit sagt: „Kobe Beef Burger/Slider. Der Grund, warum Kobe- und Wagyu-Rindfleisch so geschätzt werden, ist, dass sie eine große Menge Fett über das gesamte Fleisch verteilt haben. Wenn du Fleisch mahlst, vermischt sich das Fett rundherum, sodass selbst billiges Rindfleisch einen verdammt guten Burger machen kann. Zahlen Sie keine 45 Dollar für einen guten Burger, wenn es wahrscheinlich ein paar Blocks weiter einen Laden gibt, der fantastische Burger für 10 Dollar verkauft.“
7. Hummerbiskuit
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Reddit sagt: „Die meisten Restaurants verwenden Meeresfrüchte und Krabbenfleisch.“
8. Polenta
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Reddit sagt: "Klingt schick, ist aber nur Grütze."
9. Tilapia
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Reddit sagt: „Tilapia hat sich in den letzten Jahren zu einem beliebten Gericht in Restaurants entwickelt. Du weißt, warum du es nicht gesehen hast Tilapia-Gerichte überall vor ein paar Jahren? Weil es schrecklich ist. Früher nannten sie es nur ‚Fisch‘, aber jetzt nennen sie es beim Namen und verdoppeln den Preis, indem sie eine Sauce darüber geben, um so zu tun, als hätte sie einen Geschmack.“
10. Getrüffelter Mac’n’Cheese
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Reddit sagt: „Ehemaliger Profikoch hier, hat über ein Jahrzehnt hinweg für ein halbes Dutzend Beard-Preisträger/Besitzer gearbeitet. Jedes Mal, wenn Sie „Trüffel“ als Beschreibung auf einer Speisekarte sehen, wie Pommes, Mac und Käse, Kartoffeln usw. Sie träufeln nur synthetisch duftendes Trüffelöl auf das Gericht, was ungefähr so viel mit echten Trüffeln zu tun hat wie Lemon Pledge mit Zitrusfrüchten.“
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