Tailgating-Rezepte – Seite 2 – SheKnows

Verwandte Geschichte. Martha Stewarts Chili erhält seinen reichen, kräftigen Geschmack durch diese eine geheime Zutat

Siebenschichtiger Dip

Ergibt 6 bis 8 Portionen

Zutaten:

• 16 Unzen gebratene Bohnen
• 2 Tassen geriebener weißer Cheddar-Käse
• 2 Tassen geriebener Cheddar-Käse
• 1 1/2 Pfund gekochtes zerkleinertes Hühnchen
• 8 Unzen saure Sahne
• 2 Avocados, gewürfelt
• 1 Tasse Salsa
• 1 Tasse schwarze Oliven, in Scheiben geschnitten
• 2 Tomaten, gewürfelt
• 2 Frühlingszwiebeln, in Scheiben geschnitten

Richtungen:

1. Verteile die gebratenen Bohnen auf dem Boden eines Serviertabletts oder Plastikbehälters. Mit 1/2 Käse und Hühnchen belegen. Sauerrahm darüber geben und mit Avocados bestreuen. Salsa darüber verteilen und mit Oliven, Tomaten, dem restlichen Käse und Frühlingszwiebeln belegen.
2. Behälter mit Plastikfolie abdecken und bis zum Servieren kalt stellen. Sollte bei Zimmertemperatur mit Tortillachips serviert werden.

Puten- und weiße Bohnen-Chili

Ergibt 6 bis 8 Portionen

Zutaten:

• 1 weiße Zwiebel, gehackt
• 3 Knoblauchzehen, gehackt
• 1 1/2 Pfund gemahlener Truthahn
• 8 Unzen in Scheiben geschnittene grüne Chilis aus der Dose
• 2 Teelöffel gemahlener Koriander
• 2 Teelöffel getrockneter Oregano
• 1/4 Teelöffel gemahlene Nelken
• 1/4 Teelöffel Cayennepfeffer
• Salz und weißer Pfeffer nach Geschmack
• 1 Pfund große weiße Bohnen, über Nacht eingeweicht
• 6 Tassen Hühnerbrühe
• 2 Tassen geriebener Colby Jack Käse

Richtungen:

1. Zwiebel, Knoblauch und Truthahn in einem großen Topf 8 bis 10 Minuten anbraten, oder bis der Truthahn gerade gebräunt ist. Paprika, Koriander, Oregano, Nelken, Cayennepfeffer, Salz und Pfeffer hinzufügen und etwa 5 Minuten rühren.
2. Fügen Sie 3/4 Bohnen und Brühe hinzu; Die restlichen Bohnen in einem Mixer pürieren und in den Topf geben. Chili leicht köcheln lassen und 10 bis 15 Minuten kochen lassen, oder bis der Truthahn gar ist.
3. Zum Servieren mit Käse garnieren.

Hinweis: Chili kann nach dem Servieren auf einem tragbaren Herd oder Grill aufgewärmt werden.

Haferflocken Rosinen Brownies

Ergibt 40 Brownies

Zutaten:

1. 2 1/2 Tassen Haferflocken zum schnellen Kochen
2. 3/4 Tasse Allzweckmehl
3. 3/4 Tasse verpackter hellbrauner Zucker
4. 1/2 Teelöffel Backpulver
5. 3/4 Tasse Butter, weich
6. 1 Schachtel Schokoladen-Brownie-Mix
7. 1/4 Tasse Wasser
8. 1/4 Tasse Pflanzenöl
9. 1 Ei
10. 1/2 Tasse gehackte Walnüsse
11. 1 Tasse Rosinen

Richtungen:

1. Ofen auf 350 Grad F vorheizen und eine 13 x 9-Zoll-Backform mit Butter einfetten.
2. Kombinieren Sie Haferflocken mit Mehl, braunem Zucker und Backpulver; in Butter schlagen.
3. Braune Mischung mit Wasser, Öl und Ei verrühren, dann Hafermischung, Walnüsse und Rosinen einrühren. Den Teig in die vorbereitete Form geben und 35 bis 45 Minuten backen oder bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.
4. Vor dem Anschneiden auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.

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Tailgating-Tipps von „The Tailgate Guy“

Jay „The Tailgate Guy“ DiEugenio, Autor von Ich habe deine Heckklappenparty genau hier!, hat die Kunst gelernt Zu dichtes Auffahren von denen, die es am besten können – den Fans. Jay bietet mehrere Tipps zum Einrichten einer ultimativen Heckklappenparty.

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