Wir geben jetzt mehr Geld für aus Restaurants als wir auf Lebensmittel angewiesen sind, laut einem Bericht von Quarz. Dieses Muster wirkt sich nicht nur auf unsere Wirtschaft aus, sondern wirkt sich auch stark auf unsere Taille aus. Wir alle wissen, dass hausgemachte Mahlzeiten in der Regel viel gesünder sind. Aber die Realität ist, wenn wir ständig Essen gehen, müssen wir lernen, die gesündesten Optionen auf der Speisekarte auszuwählen.
Die Sache ist die nicht so einfach, wie es sich anhört, da viele Menüs mit hinterhältigen Kalorienfallen vollgestopft sind. Deshalb haben wir nachgefragt Kacie Barnes, Master of Clinical Ernährung, Registrierte Ernährungsberaterin, um ihre intelligenten Strategien für das Auswärtsessen zu teilen. Diese 12 Tipps helfen Ihnen, in jedem Menü zu navigieren:
- Kalorien sind nicht schlecht, aber ich weiß gerne, womit ich mich ausgebe, und mache es absichtlich. Scheuen Sie sich also nicht, Fragen zur Zubereitung von Menüpunkten zu stellen. Das Ziel eines Kochs ist immer, dass Essen gut schmeckt, nicht gesund.
- Bitten Sie darum, kalorienreiche Beilagen wegzulassen, wenn Sie darauf verzichten können (wie ein Klecks Sauerrahm oder ein Haufen knusprig gebratener Zwiebelringe).
- Gegrillte, gedünstete, geröstete, gekochte und gegrillte Artikel enthalten normalerweise weniger Fett und Kalorien als Artikel, die gebraten, sautiert oder paniert sind.
- Finde das Gemüse. Oft hat ein Hauptgericht eine große Proteinportion und dann nur eine Beilage mit Gemüse. Um eine gesunde, ausgewogene Mahlzeit zuzubereiten, müssen Sie möglicherweise auf die Beilagen oder das Salatmenü schauen, um Ihrer Mahlzeit ein Gemüse hinzuzufügen.
- Wenn Sie sich nicht voll und ganz verwöhnen lassen möchten, vermeiden Sie Cremesuppen oder Chowders. Sie sind normalerweise mit Sahne gefüllt (lecker, aber a Menge Kalorien in einer kleinen Schüssel).
- Nur weil es Süßkartoffeln sind, heißt das nicht, dass es gesund ist. Süßkartoffel-Pommes klingen oft gesünder, sind aber genauso lecker wie traditionelle Pommes.
- Bitten Sie darum, dass Ihr Gemüse trocken serviert wird, wenn Sie nach einer Möglichkeit suchen, Kalorien zu sparen. Sogar einfaches gedünstetes Gemüse wird oft in Öl, Butter oder sogar Speckfett verarbeitet.
- Portionen sind immer zu groß. Denken Sie daran, achtsam zu essen und legen Sie Ihre Gabel zwischen den Bissen hin. Prüfen Sie bei sich selbst, ob Sie satt sind, damit Sie aufhören können, wenn Sie satt sind, nicht nur, wenn Ihr Teller leer ist.
- Wählen Sie nur ein „Extra“, um nicht mit Kalorien zu übertreiben. Wenn Sie etwas zusätzlich zu Ihrer Vorspeise wünschen, wählen Sie entweder ein Getränk, eine Vorspeise oder ein Dessert. Überlegen Sie, welche für Sie am befriedigendsten ist.
- Schauen Sie sich die Speisekarten online vor dem Essen an, wenn Sie in einer Kette speisen. Sie können dort Ernährungsinformationen sehen, um Sie zu kalorienärmeren Optionen zu führen.
- Bitten Sie darum, Saucen als Beilage zu servieren. Sie werden weniger hinzufügen, als sie werden!
- Überspringen Sie keine Mahlzeiten früher am Tag, um Kalorien zu sparen. Wenn Sie im Restaurant verhungern, greifen Sie eher den Brotkorb an, bestellen mehr Essen als Sie brauchen und achten nicht auf Ihre Fülle-Hinweise.
