Sommerzeit bedeutet faule Tage in der Sonne zu liegen und all die Lektüre nachzuholen, nach der Sie sich seit Monaten sehnen. Wenn Sie ein ernsthafter Feinschmecker sind, lesen Sie am besten diejenigen, die sich mit Essen und Kochen beschäftigen. Hier ist eine Top-5-Liste unserer Lieblingsbücher für Feinschmecker, die Sie diesen Sommer lesen sollten.
1. Der Hunger: Eine Geschichte über Essen, Verlangen und Ehrgeiz
Geschrieben von John DeLucie und Graydon Carter.
Der berüchtigte Graydon Carter zusammen mit dem Koch John DeLucie aus dem noch berüchtigteren New York City Haunt, The Waverly Inn, haben diese verführerischen Memoiren über ihr verrücktes und schnelllebiges Restaurant geschrieben Leben. Von seinen Anfängen als unbekannter Koch bis hin zum Kochen für einige der bekanntesten Prominenten, Chefkoch John DeLucie nimmt Sie mit in eines der angesagtesten Restaurants und teilt die Höhen und Tiefen der Profis Kochen.
2. Unter dem Tisch: Freche Geschichten aus der Kochschule
Geschrieben von Katherine Liebling.
Unter dem Tisch ist ein herzerwärmender Bericht über Katherine Darlings sechsmonatiger Aufenthalt am French Culinary Institute in New York City. Während sie an einer der anspruchsvollsten Kochschulen der Welt ist, schreibt Darling ihre Tage in der Schule, nachdem sie ihren Firmenjob aufgegeben hat. Während sie jeden Kochkurs durchhält, lernt sie ihren Anteil am Kochen und, was noch wichtiger ist, über sich selbst und die Menschen um sie herum.
3. Würzig: Die wahren Geschichten eines Konditors über Feuerproben, Ausbeutungen nach Feierabend und was wirklich in der Küche vor sich geht
Geschrieben von Dalia Jürgensen.
Ein erfahrener Konditor nimmt Sie mit in die Küche in einem unterhaltsamen Bericht über das Leben eines professionellen Konditors. Während sie versucht, ihre Arbeit, ihr Liebesleben und ihre geistige Gesundheit in Einklang zu bringen, wird Küchenchef Jürgensen eine fabelhafte Konditorin und überwindet Sexismus gegen Frauen in der Küche. Sie gibt Ihnen einen Blick aus der ersten Person auf das, was wirklich hinter den Küchentüren passiert.
4. Das süße Leben in Paris: Köstliche Abenteuer in der glorreichsten – und verblüffendsten Stadt der Welt
Geschrieben von David Lebovitz.
Konditor David Lebovitz schreibt sein fünftes Buch über die Stadt der Lichter. Während er Paris erkundet, findet er heraus, warum die Menschen die Stadt lieben und was sie so einzigartig macht. Er entdeckt kleine Läden, die mit köstlichen Leckereien gefüllt sind, während er der Pariser Kultur frönt und so viel wie möglich isst.
5. Ich habe geliebt, ich habe verloren, ich habe Spaghetti gemacht
Geschrieben von Guilia Melucci.
Diese Memoiren der aus Brooklyn stammenden Guilia Melucci erzählen von ihrem Leben und ihrer Liebe, während sie ihre Männer durch Essen verführt. Sie protokolliert ihre Enttäuschungen, Freuden und Rezepte, die sie am Laufen halten, während sie lernt, dass Essen mehr ist als nur tägliche Nahrung.
