Make-over-Abendessen durch Verstärkung des Gesundheitsfaktors. Sie können die Abendessenzeit verändern, indem Sie ein paar einfache Ersetzungen vornehmen. Sie werden mit diesen einfachen Änderungen keine Kochzeit oder Kosten hinzufügen, aber am Ende erhalten Sie ein gesünderes Abendessen und vielleicht sogar eine schlankere Taille.
Vollkornprodukte ersetzen
Sind Sie ein Liebhaber von Pizza, Pasta oder chinesischem Essen? Verzichten Sie auf die weißen Körner, die normalerweise in diesen Lebensmitteln enthalten sind! Entscheiden Sie sich für ein einfaches Essens-Makeover für ihr Vollkorn-Gegenstück. Kochen Sie zum Beispiel eine Portion braunen Reis anstelle von weißem Reis, wenn Sie asiatische Küche zubereiten. Ersetzen Sie weiße Nudelnudeln durch die Vollkornalternative, wenn Sie italienisches Essen zubereiten. Erwägen Sie anstelle von einfachen Brötchen, Mehrkornversionen zuzubereiten, oder kaufen Sie einen Laib Brot mit Kernen, um es zu schneiden und zu servieren. Alle Ihre bevorzugten weißen Lebensmittel sind in ähnlichen Vollkorn- oder Vollkornversionen erhältlich. Diese einfache Substitution hat zahlreiche gesundheitliche Vorteile: Vollkornversionen Ihrer Lieblingsspeisen enthalten normalerweise weniger Zucker als ihre weißen Gegenstücke. Außerdem eliminieren Sie übermäßig verarbeitete Stärke, während Sie Ihrem Teller mehr Protein hinzufügen. Da es so viele ganze Optionen gibt, können Sie alle Ihre Lieblingsgerichte ohne zusätzlichen Aufwand wechseln.
Ersetze das Protein
Sind Sie eher eine Fleisch-Kartoffel-Familie? Verzichten Sie auf rotes Fleisch zugunsten einer alternativen Proteinquelle. Grillen Sie anstelle eines dicken Rindersteaks ein Lachssteak. Tausche Schweinekoteletts gegen Hähnchenbrust aus und ersetze Lamm durch Hühnchen. Jede dieser Substitutionen wird den Gesundheitsfaktor Ihres Hauptgerichts erhöhen. Wenn Sie ein ausgewachsenes Protein-Makeover ausprobieren möchten, verzichten Sie ganz auf tierische Proteinquellen und entscheiden Sie sich für eine Alternative wie Tofu oder Tempeh. Um Tofu zuzubereiten, folgen Sie den gleichen Vorbereitungsschritten, die Sie für Fleisch verwenden würden. Marinieren Sie den Tofu in Ihrer Lieblingsmarinade. Fügen Sie es zu Schaschlikspießen hinzu, um sie über den Grill zu legen, oder braten Sie es sogar bei schwacher Hitze in Öl an.
Besseres Dessert servieren
Verzichten Sie nicht ganz auf Desserts! Sie können Ihre süßen Leckereien gesünder machen – ohne den Geschmack zu verlieren. Statt einem Stück Kuchen oder Brownie Beeren in eine Schüssel geben und etwas Sahne hinzufügen. Wenn Sie sich wirklich dekadent fühlen, garnieren Sie die Beeren und die Sahne mit einem kleinen Spritzer Schokoladensauce. Eine andere Möglichkeit ist, eine Birne in zwei Hälften zu schneiden, den Kern zu entfernen und eine kleine Kugel Vanilleeis in die Mitte zu geben. Mit einer Prise Zimt bestreut servieren. Wenn Sie ein Standarddessert durch ein Dessert auf Fruchtbasis ersetzen, wird Ihr Abendessen zu einem viel gesünderen, aber dennoch leckeren Essen.
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