Die traditionellen Nudelsalate, die Sie in Picknickkörben und bei BBQs in Australien finden, sind bestrichen mit Mayonnaise, die weder gesund noch dazu geeignet ist, draußen auf einem heißen. serviert zu werden Sommertag. Wenn Sie sich also auf ein Sommerpicknick oder ein Grillnachmittag am Nachmittag vorbereiten, probieren Sie doch einmal eine dieser gesunden und dennoch leckeren Alternativen zum klassischen Nudelsalat.
So wird Nudelsalat gesund
Fügen Sie gesundes Protein hinzu – Jedes magere Protein eignet sich gut für Nudelsalat, wie gegrilltes Hühnchen, Thunfisch in Dosen, gegrillter Lachs oder Bohnen in Dosen. Dies sind alles Beispiele für gesundes Protein, das Nudelsalatgerichten Geschmack verleiht, ohne viel Fett und Kalorien hinzuzufügen.
Laden Sie das Gemüse auf – Eine der besten Möglichkeiten, Nudelsalat gesünder zu machen, besteht darin, viel Gemüse hinzuzufügen. Tomaten, Karotten, Zucchini, Brokkoli und Avocado sind alle eine großartige Ergänzung zu einem Nudelsalat. Egal, welche Art von Nudelsalat Sie zubereiten, versuchen Sie, etwas Gemüse für zusätzliche Masse, Textur, Geschmack und Nährwert hinzuzufügen.
Kräuter verleihen Geschmack – Gehackte frische Kräuter, die über den Nudelsalat gestreut oder dem Salatdressing hinzugefügt werden, sorgen für tolle frische Aromen, ohne Fett, Kalorien oder Natrium hinzuzufügen. Achten Sie darauf, immer frische Kräuter über getrocknet zu verwenden, um die besten Ergebnisse zu erzielen. Probieren Sie Basilikum, Rosmarin, Thymian, Dill oder Petersilie, um Ihren Nudelsalat knallig zu machen.
Mayo gegen Senf tauschen – Mayonnaise ist voller Fett, aber wenn Sie trotzdem die cremige Konsistenz erreichen möchten, die Mayonnaise liefert, sollten Sie sie durch Dijon oder Vollkornsenf ersetzen. Senf ist nicht nur fett- und kalorienärmer als Mayo, sondern verleiht ihm auch einen köstlich würzigen Geschmack.
Machen Sie Ihre eigenen Vinaigretten – Dressings auf Essigbasis sind der beste Weg, da sie fett- und kalorienarm sind und nicht gekühlt werden müssen. Entscheiden Sie sich für ein einfaches Dressing aus Olivenöl und Rotweinessig mit vielen Kräutern und Gewürzen, das kräftige Aromen hinzufügt und die Kalorien in Schach hält.
