Auch wenn Sie Spaghetti, Linguini und Penne so sehr lieben, dass Sie keine Ausrede brauchen, um eine große Portion zuzubereiten, ist der 25. Oktober der Welt-Pasta-Tag und wir haben einige vegane Pasta-Rezepte für Sie.
Weltpastatag
Obwohl der Oktober nationaler Pasta-Monat und der 25. Oktober der Welt-Pasta-Tag ist, denken wir, dass jeder Tag ein guter Tag ist, um Pasta zu essen. Wenn Sie normalerweise Nudeln kochen, wagen Sie sich an andere Formen wie Rigotoni und Fliege. Wenn Sie Lust auf eine reichhaltigere Pasta-Mahlzeit haben, probieren Sie gefüllte Pasta-Rezepte wie vegane Ravioli oder Tortellini. Mit der scheinbar endlosen Auswahl an Pasta-Formen und -Rezepten können Pasta eine lustige und köstliche Vergangenheit Ihrer wöchentlichen Essensplanung sein.
Vegane Pasta-Rezepte
- Grünkohl und sonnengetrocknete Tomatennudeln mit gerösteten Pinienkernen
- Gekühlte Sesamnudeln
- Sommer Makkaronisalat
- Asiatische Tempeh-Pasta
- Kinderfreundliche Pasta mit Flugzeugen, Zügen und Autos
- Vegane Fettuccini Puttanesca
- Veganer Mac und „Käse“
- Mit Spinat und Tofu gefüllte Schalen
- Grüne Pasta-Schalen
- Vegane Frühlingsnudeln
- Israelischer Couscous mit gerösteten Mandeln und Kirschen (Couscous sind Mini-Nudeln!)
Rezepte für Pastasaucen
- Rucola-Mandel-Pesto
- Grob geröstete Tomaten-Knoblauch-Sauce
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