Zombie-Cupcakes: Die Walking-Dead-Attacke! - Sie weiß

Von Fernsehsendungen bis hin zu den Romanen von Jane Austen haben Zombies die Populärkultur verseucht. Dank der professionellen Cupcake-Designerin Zilly Rosen taucht jetzt eine Legion entzückender, essbarer Untoter durch den rissigen Zuckerguss dieser anderen unwiderstehlichen Begeisterung auf – dem Cupcake.

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In vielen Zombiefilmen müssen die Helden mit jedem improvisierten Instrument überleben, das ihnen in die Hände fällt. Diese Cupcakes sind ein wenig angeschlagen von der Brecheisen-, Schaufel- und Baseballschlägerdekoration, aber genau wie Sie, nachdem Sie sie probiert haben, kommen sie einfach immer wieder zurück.

Kürbis Cupcakes

Zutaten:

• 2/3 Tasse Pflanzenöl
• 4 große Eier
• 3/4 Tassen plus 2 Esslöffel Kristallzucker
• 7 Unzen Dosenkürbis
• 1-1 / 2 Tassen weißes Allzweck-, Kuchen- oder Gebäckmehl
• 1/2 Teelöffel Backpulver
• 1/4 Teelöffel Backpulver
• 1/4 Teelöffel gemahlene Nelken
• 1/4 Teelöffel geriebene Muskatnuss
• 3/4 Teelöffel gemahlener Zimt
• 1/4 Teelöffel Salz

Dekorationen:

• 4 Baseballschläger (siehe nächste Seite)
• 4 Schaufeln (siehe nächste Seite)
• 4 Brecheisen (siehe nächste Seite)
• Maisstärke, zum Bestäuben
• 3/4 Unze halb und halb, schwarz gefärbt mit 2 Tropfen schwarzer Paste Lebensmittelfarbe (siehe nächste Seite)
• 3/4 Unze schlicht weiß halb und halb
• Roter essbarer Marker
• 1-3/4 Unzen Royal Icing, schwarz gefärbt mit 4 Tropfen schwarzer Paste Lebensmittelfarbe (siehe nächste Seite)
• 1-3/4 Unzen schlichtes weißes Royal Icing

Vanillecreme

Zutaten:

• 1-3/4 Tassen Puderzucker
• 1/4 Tasse Sahne
• 2 Teelöffel reiner Vanilleextrakt
• 1/4 Teelöffel Salz
• 2 Tropfen grüne Paste Lebensmittelfarbe
• 1 Tropfen gelbe Paste Lebensmittelfarbe
• 3 Tropfen lila Paste Lebensmittelfarbe

Richtungen:

1. Machen Sie am Vortag Ihre Waffen – Baseballschläger, Schaufeln und Brecheisen – und lassen Sie sie über Nacht trocknen (siehe unten). Am nächsten Tag die Cupcakes backen. Heizen Sie den Ofen auf 325 Grad F vor. Eine 12-Loch-Muffinform mit 12 großen Papierbackförmchen auslegen. Öl, Eier, Zucker und Kürbis in eine große Schüssel geben und mit einem elektrischen Schneebesen glatt rühren.
2. Mehl, Backpulver, Natron, Gewürze und Salz sieben und vermischen. Den Teig in die Papierförmchen füllen. Etwa 25 Minuten backen, dabei nach der Hälfte des Backvorgangs einmal wenden, bis er gut aufgegangen ist und sich fest anfühlt. Auf ein Kuchengitter geben und abkühlen lassen.
3. Wenn die Cupcakes kalt sind, machen Sie die Vanillecreme-Glasur. Puderzucker, Sahne, Vanilleextrakt und Salz in eine mittelgroße Schüssel geben und mit einem Holzlöffel glatt rühren. Die Hälfte der Mischung in eine andere Schüssel geben. Gib die grüne und gelbe Lebensmittelfarbe in eine Schüssel, um leuchtend grüne und violette Lebensmittelfarbe in die andere Schüssel zu färben, um sie leuchtend lila zu färben. Tauchen Sie 6 Cupcakes in die grüne Glasur und die restlichen Cupcakes in die violette Glasur.
4. Drücken Sie das kleine Ende einer mittelgroßen Paspelspitze wiederholt in einer gebogenen Form in die Glasur, um eine Bissspur zu erzeugen. Lassen Sie die Glasur 20 Minuten ruhen.
5. Bestäuben Sie die Theke mit Maisstärke. Rollen Sie die schwarze Hälfte und Hälfte zu einer Kugel und rollen Sie die Kugel dann sehr dünn aus. Mit einem Cuttermesser 12 Mundformen ausschneiden.
6. Die weiße Hälfte und Hälfte zu einer Kugel rollen und sehr dünn ausrollen. Mit der Paspelspitze wieder 24 kleine Kreise für die Augen ausstechen.
7. Verwenden Sie den roten essbaren Marker, um den Augen Venen hinzuzufügen. Füllen Sie einen Spritzbeutel oder eine Pergamenttüte mit einer feinen glatten Paspelspitze mit dem schwarzen Royal Icing und spritzen Sie einen Augapfel in die Mitte jedes Auges.
8. Verwenden Sie eine kleine Menge weißen Royal Icing, um an jedem Cupcake 2 Augen und einen Mund zu befestigen. Verwenden Sie das schwarze Royal Icing, um Nahtlinien auf einer Seite des Gesichts zu spritzen und den Zombies fiese Augenbrauen zu verleihen.
9. Einen Spritzbeutel oder eine Pergamenttüte mit feiner glatter Spritzspitze mit dem weißen Royal Icing füllen und damit Zähne im Mund und gekreuzte Knochen auf die Cupcake-Förmchen spritzen.

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