Jicama (auch Yamsbohne genannt) ist sicherlich nicht der attraktivste Artikel in der Produktpalette, ein knackiges, gesundes und kalorienarmes Gemüse (nur 50 Kalorien pro Tasse), die Chefkoch Randy Rabney, Gründer von TheConsciousPlate.com, als eines der fünf Gemüse betrachtet, die Sie sein sollten Essen. Sobald Sie die zähe braune Haut abziehen, entdecken Sie ein erfrischendes, fast süßes Fleisch, das Ihrem wöchentlichen veganen Speiseplan einen leckeren Crunch hinzufügen kann. Hier sind vier köstliche Dinge, die man mit Jicama machen kann.
4 Dinge, die man mit Jicama machen kann
1. Jicama-Sticks
Als gesunde Alternative zu Chips liefern Jicama-Sticks Crunch-Sättigung bei weit weniger Kalorien. Jicama schälen und in Stäbchen schneiden. Mit Limettensaft und Paprika bestreut für lateinamerikanisches Flair servieren oder in Ihre Lieblings-Erdnusssauce oder Ihr Salatdressing tauchen.
2. Jicama-Salat
Jicama würfeln oder das Gemüse in Streichhölzer schneiden, um es zu Salaten hinzuzufügen. Sie können sogar abenteuerlustig sein und es als knackige Kontrapunkt zu den zarten Früchten in Obstsalat geben. Versuche dies Jicama Pfirsichsalat.
3. Jicama-Sandwich
Fügen Sie Ihrem veganen Mittagessen Crunch hinzu, indem Sie Ihren Lieblingsvollkorntoast mit geschnittenem Jicama, gerösteten Paprikaschoten und einem veganen Frischkäseaufstrich schichten. Vergessen Sie nicht, Jicama in Streifen zu schneiden und in Ihre täglichen Gemüsewickel zu stecken.
4. Jicama garnieren
Aufgrund der robusten Textur von Jicama können Sie es in Scheiben schneiden und kleine Ausstechformen verwenden, um lustige Formen für Ihre Kinder zu machen. Fügen Sie Jicama-Sterne, Tiere oder Buchstaben zum Teller Ihres Kindes oder zum Schulessen hinzu.
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