Großer Koch oder Anfänger in der Ausbildung? Das richtige Küchengerät kann Ihnen vieles erleichtern und Ihrer kulinarischen Kreativität freien Lauf lassen. Gönnen Sie sich ein wenig!
Vielleicht können Ihre Kochkünste nicht mit denen von Julia Child konkurrieren, aber Sie lieben es zu kochen! Sie können Ihre Küchenkreativität mit einigen Spezialwerkzeugen erweitern. Manchmal ist ein Gadget fast eine Notwendigkeit und manchmal ist es ein Luxus. Hier sind ein paar Dinge, mit denen Sie Zeit sparen, die Vorbereitung erleichtern und Sie vielleicht sogar dazu inspirieren können, Ihren inneren Koch zu verwöhnen!
Standmischer
Lieben Sie es zu backen? Dann ist dies ein Aufwand, der die Kosten wert ist. Jeder der wirklich backt braucht einen elektrischen Mixer, und obwohl dieser Luxus zwischen 200 und 500 US-Dollar kosten kann, wird ein guter Mixer ein Leben lang halten und sein Geld wert sein. Die vielfältigen Aufsätze machen einen Mixer zu einem tollen Multitasker in der Küche: Die meisten Modelle verfügen über Nudelmaschinen, Knethaken und Schneebesenpaddel.
Lebensmittelversiegelung vakuumieren
Wenn Sie in großen Mengen kaufen, ist ein Lebensmittelversiegeler eine clevere Sache. Sie können Fleisch und Fisch, Käse, Teig und sogar Gemüse zum Einfrieren vakuumieren und die Lebensmittel bleiben frischer und länger ohne Gefrierbrand. Wenn Sie das Fleisch vor dem Versiegeln marinieren, ist der Geschmack beim Garen erstaunlich!
Küchenmaschine
Nichts macht das Schneiden, Würfeln, Hacken oder Mixen einfacher als eine Küchenmaschine. Eine 14-Tassen-Größe von guter Qualität kostet zwischen 200 und 300 US-Dollar und ist das Arbeitstier in Ihrer Küche.
Nudelholz aus Marmor
Ein Marmor-Nudelholz hat das perfekte Gewicht, um Gebäck und anderen Teig perfekt flach zu rollen, und es bleibt kalt, sodass die Teigkonsistenz genauer ist als bei Keramik- oder Holz-Nudelholz. Bei sorgfältiger Pflege behält ein Nudelholz aus Marmor jahrelang seine glatte Textur.
Grillpfanne mit Antihaftbeschichtung
Auch die guten nutzen sich irgendwann ab, aber jeder Koch braucht eine mittelgroße antihaftbeschichtete Grillpfanne. Wählen Sie eine mit schrägen Seiten, damit Sie Lebensmittel leichter auf einen Teller schieben können. Sie werden es ständig verwenden: zum Kochen von Omeletts, zum Anbraten von allerlei Dingen und zum Bräunen von Fleisch.
Mandoline
Dieses praktische kleine Küchengerät kostet etwa 20 US-Dollar, also ist es ein kleiner Aufwand, den Sie zu schätzen wissen, wenn Sie bereit sind, Kartoffeln für Rösti oder Kohl für Krautsalat zu schneiden. Es gibt teure Edelstahlmodelle, aber mit einer langlebigen Kunststoffmandoline werden Sie genauso gut zurechtkommen.
Kochmesser
Halten Sie mindestens ein sehr gutes Kochmesser bereit, zu dem Sie immer greifen können – das Schneiden und Würfeln geht mit einem guten Messer schnell und präzise. Eine mit einer vielseitigen, leicht gebogenen Klinge ist ein großartiges Basic für 150 US-Dollar.
Digitale Küchenwaage
Eine kompakte digitale Küchenwaage macht das Abmessen überflüssig und hilft bei der Portionskontrolle. Es ist ein besonders kluger Splurge für Diätetiker!
Großartige Küchengeräte machen keine großartigen Köche, aber sie können die Vorbereitung und das Kochen sicherlich schneller und müheloser machen und bei den Aufgaben helfen, die Teil der Mahlzeitenzubereitung sind. Gönnen Sie sich ein wenig und machen Sie Ihre Abenteuer beim Kochen und Backen einfacher. Vielleicht entdecken Sie mehr Spaß in der Küche!
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