Frühling und Sommer sind die besten Zeiten, um viele Obst- und Gemüsesorten zu einem Bruchteil der Kaltwetterkosten zu genießen. Aber anstatt jetzt traurig über die höheren Preise zu sein, sollten Sie sich einige dieser köstlichen Winterprodukte während der Saison ansehen.
Rüben
Die tiefrote Farbe und die subtile Süße der Rüben machen sie zu einem lustigen und leckeren Gemüse, mit dem man arbeiten kann. Sie sind zufällig auch ein ausgezeichnete Quelle für Ballaststoffe und Kalium. Für eine einfache Vorspeise werfen Sie etwas Leckeres zusammen gebackene Rübenchips. Oder wenn Sie etwas mehr Füllung brauchen, probieren Sie dies aus scharfe Rote-Bete-Suppe. Rüben können auch für eine einfache Beilage gedünstet oder in Scheiben geschnitten und als erfrischende Vorspeise in einen Salat geworfen werden.
Kohl
Kohl hält sich überraschend lange. Das bedeutet, dass Sie auch nach dem ersten Frost noch frisches Zeug in die Hände bekommen können, was angesichts des hohen Vitamin-K- und Vitamin-C-Gehalts großartig ist. Und verschiedene Kohlsorten haben unterschiedliche Farben und leicht unterschiedliche Geschmacksrichtungen, sodass Sie nie mit dem Experimentieren fertig sind. Eine einfache
