Jeder Tag ist ein Feiertag, wenn das Wetter kalt wird, und die beste Art zu feiern ist, einen besonderen Winter zu genießen Bier. Winterbrauereien sind nur für ein paar Monate erhältlich, also hol sie dir, solange sie heiß (oder kalt) sind!
Werft Longfellow Winter Ale (Portland, Maine)
Dieses kühne und vollmundige Ale ist ab sofort bis Dezember erhältlich und ein klassisches Beispiel dafür, worum es bei einem Winter Ale geht. Er ist hopfig und malzig, aber im Abgang total ausgewogen. Hergestellt aus fünf verschiedenen Malzen, Werft Longfellow Winter Ale ist komplex, mit ausgeprägten Weizen-, Gersten- und sogar Schokoladenaromen. Es hat eine dunkle Kupferfarbe und einen dicken Kopf beim Gießen. Vor dem Trinken daran schnuppern, um die Aromen von Kaffee, Butterscotch und Schokolade einzufangen. Kombinieren Sie dieses Bier mit herzhaften Suppen, Eintöpfen, Aufläufen und dunklem Fleisch wie Steak und Schweinefleisch.
Blue Point Brewing Company Winter Ale (Long Island, New York)
Der volle, reiche Körper dieses Bieres wärmt Sie von innen heraus und versetzt Sie sofort nach Colorado, wo Sie sich vorstellen können, wie Sie es nach einem ganzen Tag voller Spaß auf der Skipiste schlürfen. Mit ausgeprägten Gewürznoten und einem Hauch von Süße ist dieses bernsteinfarbene Ale knackig mit einem weichen Abgang. Vanille, Karamell und Toffee schmecken und riechen in diesem Bier, das nur in den kalten Monaten gebraut wird. Für den besten Effekt gießen Blue Point Brewing Company Winter Ale in ein Pint-Glas und beobachten Sie, wie die Blasen das Glas umgeben und sich der Kopf oben bildet. Hervorragende Speisenkombinationen für dieses Ale sind Ente, Steak oder scharfer Käse. Holen Sie es sich jetzt bis Januar.
Southern Tier Old Man Winter Ale (Lakewood, New York)
Dieses Bier, das als „flüssiges Winterwunderland“ bezeichnet wird, ist perfekt, um neben einem prasselnden Kamin zu nippen. Es geht weich und seidig herunter und ist ausgewogen und vollmundig, was es zu einem großartigen Bier für langsames Trinken macht. Es ist reich und hopfig, mit einem tiefen Karamellgeschmack. Southern Tier Old Man Winter Ale hat auch einen hohen Alkoholgehalt (7,2 Prozent ABV) und mit seinem kräftigen Geschmack ist es wirklich ein Schlag. Old Man Winter Ale kann sofort getrunken werden, oder Sie stellen ein paar Flaschen in Ihren Keller und lassen es einige Monate reifen, um es in der sengenden Hitze des Sommers zu genießen, wenn Sie die kalte, klare Luft vermissen. Kombinieren Sie dieses Bier mit kräftigem Käse, Meeresfrüchten oder Geflügelgerichten.
Troegs Mad Elf Ale (Hershey, Pennsylvania)
Alleine der Name lässt Sie schmunzeln und die Verkostung dieses Bieres wird Ihnen definitiv Urlaubsfreude bereiten. Es hat eine tiefrote Farbe und sieht auf dem Feiertagstisch einfach festlich aus. Troegs Mad Elf Ale wird mit Kirschen und Honig gebraut, und Sie können beide Geschmacksrichtungen schmecken und riechen, sobald Sie die Flasche aufbrechen. Mad Elf ist nicht sehr süß; Tatsächlich ist es fast würzig, was ihm ein vollmundiges Mundgefühl verleiht. Das ist einfach ein süffiges, leckeres Bier und perfekt in einer kalten Winternacht oder auf einer festlichen Weihnachtsfeier. Kombinieren Sie dieses Bier mit Schweinefleisch, Geflügel oder Desserts.
Anderson Valley Brewing Company Winter Solstice Seasonal Ale (Boonville, Kalifornien)
Dieses Winterbier hat einen ganz eigenen Sinn; Es besteht aus winterlichen Gewürzen wie Muskatnuss und Zimt, mit einem Hauch von Vanille und sogar Marshmallow. Anderson Valley Brewing Company Winter Solstice Saisonales Ale ist glatt und reichhaltig und erinnert an eine Sahnesoda. Dieser Winterwärmer duftet nach Winter und passt perfekt zu Ihren Lieblingsgerichten. Kombinieren Sie dieses Bier mit Beilagen wie Kartoffelpüree oder Hauptgerichten wie Schinken und Truthahn.
Mehr Winterrezepte
Die 10 besten Biere, von denen Sie noch nie gehört haben
8 Winterrezepte, die man unbedingt probieren sollte
Rezepte für Winterdesserts
