Knoblauch-Grünkohl-Pasta – SheKnows

Eines der besten Dinge, um die Welt der gesunden Lebensmittel zu treffen, ist Grünkohl. Jeder liebt es, es ist sehr gesund und man kann es nach Belieben essen. Probieren Sie es in dieser Knoblauchnudeln.

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Es ist schwer, nicht einen großen Haufen dieser einladenden dunkelgrünen Blätter in der Gemüseabteilung zu ergattern, oder? Es ist immer ein sehr guter Kauf, wohlgemerkt.

Aber der schwierige Teil ist, zu bestimmen, welches Rezept man machen soll. Ein einfaches Nudelgericht ist bei uns immer ein Hit, besonders wenn es voller kräftiger Aromen wie Knoblauch und sonnengetrockneten Tomaten steckt.

Rezept für Knoblauch-Grünkohl-Nudeln

Für 4

Zutaten:

• Natives Olivenöl extra
• 3 Knoblauchzehen, fein gehackt
• 10 Sardellenfilets
• 1 Chili, entkernt und fein gehackt
• 1/2 Tasse sonnengetrocknete Tomaten, grob gehackt
• 2 Pfund Grünkohl, gereinigt und grob gehackt
• 1/2 Tasse Wasser oder mehr
• 14 Unzen Farfalle (oder andere kurze Nudeln)
• Salz
• Parmesan, gerieben oder gehobelt

Richtungen:

1. Bei mittlerer Hitze in einem großen Topf Knoblauch, Sardellen und Chili in nativem Olivenöl extra anbraten. schwenken, bis die Sardellen schmelzen.
2. Fügen Sie die Hälfte der sonnengetrockneten Tomaten und den Grünkohl hinzu. 5 Minuten kochen lassen, dann das Wasser hinzufügen.
3. Zugedeckt eine weitere 1/2 Stunde bei niedriger bis mittlerer Hitze kochen. Fügen Sie mehr Wasser hinzu, wenn es austrocknet.
4. Den Grünkohl noch im Topf mit einem Stabmixer bestreichen, bis eine cremige Konsistenz entsteht.
5. Fügen Sie den Rest der sonnengetrockneten Tomaten hinzu. Kochen Sie weitere 3 Minuten, dann schalten Sie das Feuer aus. Abdeckung. Dann die Nudeln kochen.
6. Bei starker Hitze einen Topf mit Wasser kochen. Wenn es kocht, fügen Sie etwas Salz hinzu und dann die Nudeln. Befolgen Sie die auf der Packung der Nudeln angegebene Garzeit.
7. Wenn die Nudeln fast gar sind, fang an, den Grünkohl bei niedriger bis mittlerer Hitze aufzuwärmen.
8. Die gekochten Nudeln mit dem Grünkohl im Topf mischen.
9. Mit nativem Olivenöl extra beträufeln und mit Parmesan bestreuen.
10. Sofort servieren.

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