Es ist das uralte Rätsel: Was zum Teufel werden wir heute Abend zum Abendessen machen? Hühnchen ist natürlich ein gesunder Standard, aber es kann sehr schnell langweilig werden, wenn Sie die Dinge nicht ändern.
Abgesehen davon ist es mit den richtigen Rezepten immer noch möglich, Hühnchen jede Nacht zum Star zu machen. Dieses erstickte Hühnchengericht ist vollgepackt mit gegrilltem Hühnchen, sautiertem Gemüse, Mozzarella-Käse und jeder Menge Geschmack. Es ist auch super einfach zusammenzustellen, so dass es ein großartiges Abendessen unter der Woche ist, wenn Sie nicht viel Zeit mit Kochen verbringen möchten.
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Wir haben den Käse leicht gemacht, um das Gericht gesünder zu halten – aber denken Sie nicht, dass der Geschmack alles andere als groß ist!
Rezept für ersticktes Hühnchen
Für 4
Zutaten:
- 4 gegrillte Hähnchenbrust ohne Knochen
- 1 Teelöffel Olivenöl
- 1 grüne Paprika, in Scheiben geschnitten
- 1 Tasse in Scheiben geschnittene weiße Champignons
- 1 große Zwiebel, in Scheiben geschnitten
- 1 Knoblauchzehe, gehackt
- 1 Teelöffel italienisches Gewürz
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 Esslöffel Dijon-Senf
- 1/2 Tasse Mozzarella-Käse
Richtungen:
- Backofen auf 350 Grad F vorheizen.
- Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und grüne Paprika, Champignons und Zwiebeln hinzufügen. Braten bis sie weich sind und dann Knoblauch, italienische Gewürze sowie Salz und Pfeffer hinzufügen. Zusammenrühren und beiseite stellen.
- In einer 8 x 8-Zoll-Pfanne das gegrillte Hähnchen hinzufügen. Hähnchen gleichmäßig mit Dijon-Senf bestreichen.
- Nehmen Sie warmes Gemüse und Top-Huhn. Gemüse und Hähnchen mit Mozzarella bedecken.
- Im Ofen backen, bis der Käse geschmolzen ist, etwa 10 Minuten.
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Ursprünglich veröffentlicht im Juli 2012. Aktualisiert im Mai 2017.
