Wir sind offiziell auf dem Höhepunkt von Zitrussaison, und bei der Fülle an frischen Produkten, die in den Geschäften erhältlich sind, ist es leicht, sich von ihrer Fülle überwältigt zu fühlen. Denn auf wie viele verschiedene Arten kann man eine Orange konsumieren? Spoiler-Alarm: viel.
Vor diesem Hintergrund konzentrieren wir uns auf eine bestimmte Frucht innerhalb der breiteren Zitruskategorie und haben die süßen und herzhaften Rezepte gesucht, die sie am besten nutzen. Ahead sind die nachsichtigsten Verwendungen von frischen Winterorangen.
Baby-Rüben-Blutorange-Erbstück-Karotten-Salat
Blutorangen und Erbstückkarotten sind weit mehr als nur eine optisch ansprechende Paarung – die vitaminreiche Kombi ist für die Geschmacksknospen genauso angenehm wie für die Augen.
Karottensalat
Von Chefkoch Andy Bennett von Chelsea’s
Frühlings-Zitrussalat
Wir kanalisieren wärmeres Wetter mit diese erfrischende kombi aus Fenchel, Valencia-Orangen, Radicchio und Minze mit einer französischen Senf-Knoblauch-Vinaigrette.
Marinierter Manchego
Dieser Publikumsmagnet von Bon Appétit ist die Vorspeise, die jede Dinnerparty verdient. Der Manchego mag wie der Star der Show erscheinen, aber seien wir ehrlich. Die mit Rosmarin gewürzten Orangenscheiben besiegeln den Deal.
Blutorange-Kardamom sprudelnd
Für diejenigen, die nicht im trockenen Januar teilnehmen, beachten Sie By Gabriella und integrieren Sie die süße Zitrusfrucht in ein pikanter Cocktail.
Blutorangen-Umgedrehter Kuchen
Obwohl Sie diesen Kuchen mit praktisch jedem Obst zubereiten können, sind wir besonders beliebt Call Me Cupcakes Version mit Blutorangen.
Orange-Mandel-Süßbrötchen mit Basilikumglasur
Klassische süße Brötchen Holen Sie sich ein süßes und würziges Upgrade mit der pikanten Zugabe von Orangen aus Two Red Bowls. Profi-Tipp: Bringen Sie die Dinge auf die nächste Stufe, indem Sie frisch gepressten Orangensaft verwenden.
Orange-Teriyaki-Rind mit gebratenem Ananas-Edamame-Reis
Wechseln Sie Ihre Standard-Abendessen unter der Woche mit diese süße und herzhafte Pfanne von Half Baked Harvest. Das frisch gepresste mit Orangensaft marinierte Rindfleisch ist wirklich etwas anderes.
Zitrus-Blechkuchen
Getoppt mit Schweizer Baiser-Buttercreme und beladen mit einer frischen Mischung aus Orangen und Mandarinen, Was sagt Gaby Cooking zu Blechkuchen? ist eine, hinter die wir definitiv kommen können.
Orangen-Birnen-Dattel-Salat mit Orangen-Rosmarin-Vinaigrette
Orangen- und Birnenschichten verbinden sich hier mit einer würzigen Mischung aus Zwiebeln, Medjool-Datteln und Pinienkernen köstlicher und erfrischender Salat von Fine Cooking.
Wir können uns keinen besseren Start in den Tag vorstellen als mit einem frisch zubereiteten Cara Cara Orangenmarmelade auf Buttertoast. Christelle is Flabbergasting hat definitiv die richtige Idee.
Zitrusbad
Okay, sicher, dieser ist technisch nicht essbar, aber trotzdem erfrischend. Zeichnen Sie ein Bad mit einer Reihe von winterlichen Zitrusfrüchten für einen herrlich frisch einweichen.
Ursprünglich veröffentlicht am Domino.
