Das Abendessen heute Abend: Rezept für weiße Pizza mit vier Käsesorten – SheKnows

Weiße Pizzen verwenden normalerweise Alfredo-Sauce als Basis. Aber anstatt eine dicke, schwere Sauce zu verwenden, sollten Sie auf eine Sauce verzichten und Ihr Weiß nur zu einer Vielzahl von Käsesorten verwenden.

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Falls Sie nicht in der Lage waren, es zu sagen, ich war ein bisschen auf einem Pizza-Kick die letzten Wochen. Was kann ich sagen? Ich bin ein Fan. Und am Freitagabend hört sich am Ende einer langen Woche nichts besser an als eine schöne große Pizza mit den Belägen, die ich gerade interessant finde. Während Peperoni und Wurst meine erste Wahl sind, habe ich Pizza mit gemacht Hühnchensalat, Kartoffeln und selbst Wildreis. Zweifellos experimentiere ich gerne, wenn es um Pizza geht, aber eines habe ich bei dem köstlichen italienischen Gericht nie vergessen – Sauce. Ich habe Alfredo gemacht, Pesto und natürlich Tomate, aber es war Bessere Häuser und Gärten das deutete auf gar keine Soße hin.

Keine Soße? Wie um alles in der Welt kann man eine Pizza ohne Sauce haben? Das ist ein Sakrileg! Aber lassen Sie mich Ihnen sagen, ich habe die Sauce nicht vermisst. Tatsächlich waren die vier verschiedenen Käsesorten so lecker, dass sie alle zusammengeschmolzen wurden, sodass sie stattdessen ihre eigene Art von Sauce kreierten. Es war nicht von dieser Welt. Und da meine ganze Familie alle Käsesorten liebt, waren sie auch im Himmel.

Weiße Pizza mit vier Käsesorten

Portionen 8

Zutaten:

• 1 (10 Unzen) Päckchen zubereiteter Pizzateig
• 2 Esslöffel Olivenöl
• 4 Knoblauchzehen, gehackt
• 6 Unzen frischer Babyspinat
• 1 Tasse geriebener Mozzarella
• 1 Tasse geriebene italienische Käsemischung
• 1 Tasse Ricotta-Käse

Richtungen:

1. Backofen auf 450 Grad F vorheizen. Eine Pizzapfanne leicht mit Olivenöl oder Antihaft-Kochspray bestreichen und beiseite stellen.
2. In einer großen Pfanne das Öl bei mittlerer Hitze erhitzen. Fügen Sie den Knoblauch hinzu und kochen Sie ihn etwa eine Minute lang. Fügen Sie den Spinat hinzu und kochen Sie, bis er gerade zusammengefallen ist, ein bis zwei Minuten.
3. Den Pizzateig ausrollen und in die Pizzaform geben.
4. In einer mittelgroßen Schüssel die Mischung aus Mozzarella und italienischem Käse vermischen.
5. Streuen Sie eine Tasse der geriebenen Käsemischung über den Teig. Mit Spinat und Knoblauch belegen. Den restlichen Käse über den Spinat streuen. Mit Klecksen Ricotta belegen.
6. 15 Minuten backen oder bis die Kruste goldbraun ist. Aufschneiden und sofort servieren.

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