Partypopper auf drei Arten – SheKnows

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Planen Sie eine Menschenmenge? Peppen Sie die Dinge mit etwas auf, das über Chips und Dip hinausgeht. Diese kreative Party Vorspeisen bieten für jeden etwas.

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Barbecue Chicken Pita Pizzas

Grillhähnchen-Pita-Pizzas

Serviert 10

Diese mundgerechten Pita-Pizzas sind schnell und kinderfreundlich und kombinieren Barbecue-Sauce, cremigen Mozzarella und säuerliche rote Zwiebeln.

Zutaten:

  • 1 Esslöffel Pflanzenöl
  • 2 knochenlose, hautlose Hähnchenbrust (ca. 12 Unzen insgesamt)
  • 2 Teelöffel Salz
  • 3/4 Tasse süße Barbecuesauce
  • 10 kleine Fladenbrotrunden (mit einem Durchmesser von etwa 10 cm)
  • 1 kleine rote Zwiebel, in dünne Scheiben geschnitten
  • 6 Unzen geriebener Mozzarella-Käse

Richtungen:

  1. Backofen auf 400 Grad F vorheizen.
  2. Gießen Sie Pflanzenöl in eine kleine Pfanne bei mittlerer Hitze. Wenn das Öl heiß ist, Hühnchen in die Pfanne geben und etwa fünf Minuten goldbraun braten. Das Hähnchen mit Salz bestreuen und umdrehen, um die andere Seite zu garen. Wenn das Hühnchen durch ist, auf ein Schneidebrett legen und abkühlen lassen. Gekochtes Hähnchen in kleine Stücke schneiden und in eine kleine Schüssel geben. Die Barbecue-Sauce über das Huhn gießen und verrühren.
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  3. Die Fladenbrote auf ein großes Backblech legen. Jede Pita-Runde gleichmäßig mit Hühnchen, roten Zwiebelscheiben und Mozzarella belegen.
  4. Im vorgeheizten Ofen backen, bis der Käse geschmolzen ist und zu sprudeln beginnt, 8 bis 10 Minuten. Herausnehmen und in kleine Scheiben schneiden. Sofort servieren.
Geladene Taco-Minis

Geladene Taco-Minis

Ergibt 32 Mini-Tacos

Sie werden nicht glauben, wie einfach es ist, Ihre eigenen Mini-Taco-Schalen für diese mit einem Bissen gefüllten Tacos herzustellen.

Zutaten:

  • 8 (6 Zoll) Mehltortillas, in Viertel geschnitten
  • 1 Dose gebratene Bohnen
  • 6 Unzen Monterey Jack Käse, zerkleinert
  • 1 (8 Unzen) Glas Sauerrahm
  • 1 (8 Unzen) Glas Salsa
  • 6 Frühlingszwiebeln, in dünne Scheiben geschnitten

Richtungen:

  1. Backofen auf 350 Grad F vorheizen.
  2. Sprühen Sie eine große Mini-Muffinform mit Antihaft-Kochspray ein. Drücken Sie jedes Stück Tortilla vorsichtig in eine Lücke in der Muffinform und drücken Sie die Tortilla mit den Fingerspitzen flach auf den Boden der Pfanne.
  3. Gib einen gehäuften Teelöffel Bohnen in den Boden jeder Tortilla und drücke sie mit der Rückseite des Löffels nach unten. Die Bohnen gleichmäßig mit geriebenem Käse belegen.
  4. 8 bis 10 Minuten backen, bis die Ränder der Tortillas goldbraun sind und der Käse geschmolzen ist.
  5. Tortillas aus dem Ofen nehmen und auf einen großen Teller oder ein Serviertablett geben. Mit einem Klecks Sauerrahm, Salsa und ein paar Schalottenscheiben belegen. Sofort servieren.

Notiz: Diese können im Voraus zubereitet werden, indem die Tortillas bis zum Ende des dritten Schritts zubereitet und bis zu einem Tag im Kühlschrank aufbewahrt werden. Vor dem Backen einfach auf Zimmertemperatur bringen. Fühlen Sie sich frei, diese zu mischen und Ihre Lieblings-Taco-Toppings hinzuzufügen!

Kartoffelpoppers mit karamellisierten Zwiebeln " Dip"

Kartoffelpoppers mit karamellisierten Zwiebeln „Dip“ 

Serviert 10

Diese Variante des Party-Lieblings Kartoffelchips und Zwiebel-Dip ist im Handumdrehen zusammengestellt und lässt sich leicht zwischendurch mit einem Drink in der anderen Hand essen.

Zutaten:

  • 1 Pfund Babykartoffeln (insgesamt etwa 25), halbiert
  • 2 Esslöffel natives Olivenöl extra
  • 1 Esslöffel Salz
  • 1 große Zwiebel, fein gehackt
  • 3 Esslöffel ungesalzene Butter
  • 1 Esslöffel Kristallzucker
  • 4 Esslöffel Frischkäse
  • 3 Esslöffel Sauerrahm
  • 1 Teelöffel Knoblauchsalz
  • 1/2 Teelöffel Worcestershiresauce
  • 6 Frühlingszwiebeln, in dünne Scheiben geschnitten

Richtungen:

  1. Backofen auf 350 Grad F vorheizen. Ein großes Backblech mit Antihaft-Kochspray einfetten. Die Kartoffelhälften mit der Schnittseite nach oben auf das Backblech legen. Die Oberfläche jeder Kartoffel mit Olivenöl bestreichen und großzügig mit Salz bestreuen. In den vorgeheizten Ofen geben und 25 bis 35 Minuten braten, bis sie weich sind.
  2. Während die Kartoffeln rösten, in einer mittelgroßen Pfanne bei niedriger bis mittlerer Hitze die Zwiebel und die Butter mischen. Bei schwacher Hitze unter häufigem Rühren köcheln lassen, bis die Zwiebeln karamellisieren und tief goldbraun werden, etwa 20 Minuten. Zucker hinzufügen und weiterkochen, bis der Zucker geschmolzen ist. Vom Herd nehmen.
  3. In einer kleinen Rührschüssel die karamellisierten Zwiebeln, den Frischkäse, die saure Sahne, das Knoblauchsalz und die Worcestershire-Sauce vermischen. Rühren, bis es gleichmäßig vermischt ist. Kühlen Sie für mindestens 30 Minuten und bis zu drei Tage.
  4. Wenn die Kartoffelhälften abgekühlt sind, gib sie auf einen großen Teller oder ein Serviertablett. Mit je einem gehäuften Teelöffel der Zwiebelmischung belegen und mit Frühlingszwiebelscheiben bestreuen. Die übrig gebliebene karamellisierte Zwiebelmischung in einer kleinen Schüssel an der Seite servieren.

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