Abendessen am Sonntag: Cremige Garnelen-Pasta Primavera – SheKnows

Für ein Sonntagsessen trifft Pasta immer ins Schwarze. Ihre Familie wird dieses Gericht genießen, das Garnelen und buntes Gemüse in einer leichten Sahnesauce enthält.

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Probieren Sie diese Woche für Ihr Sonntagsessen dieses Rezept für cremige Garnelennudeln Primavera aus. Es ist einfach cremig genug – nichts ist zu schwer, um dich zu beschweren – und das Gemüse und die Garnelen verleihen lebendige Farbe und Substanz.

Frisches Gemüse macht dieses Gericht noch spezieller, aber auch Tiefkühlgemüse funktioniert gut. Sie können es auch mischen und ein wenig von jedem verwenden! Dies ist ein köstliches Gericht, das Ihre Familie genießen wird.

Cremige Garnelen Pasta Primavera Rezept

Für 4

Zutaten:

• 8 Unzen Ihrer Lieblingspasta
• 2 Esslöffel Butter
• 1 Knoblauchzehe, gehackt
• 1 rote Paprika, Kerne und Haut entfernt, dann gewürfelt
• 1/2 Tasse geschnittene grüne Bohnen
• 1/3 Tasse Maiskörner
• 1/4 Tasse Julienned Karotte
• 1/4 Teelöffel Salz oder nach Geschmack
• 1/4 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer oder nach Geschmack
• 1/2 Esslöffel Mehl
• 1/4 Tasse Gemüse- oder Hühnerbrühe
• 1/2 Tasse halb und halb
• 1/2 Pfund gefrorene vorgekochte Riesengarnelen, aufgetaut und Schwänze entfernt
• 2 gewürfelte Tomaten, Kerne entfernt
• 1/2 Tasse geriebener Parmesankäse, geteilt
• 4-5 Basilikumblätter, in Bänder geschnitten

Richtungen:

1. Kochen Sie Ihre Pasta nach Packungsanweisung. Gießen Sie es ab und bewahren Sie etwa 1/4 Tasse des Wassers auf, das Sie zum Kochen der Nudeln verwendet haben. Beiseite legen.
2. Die Butter bei mittlerer Hitze in eine große Bratpfanne geben. Wenn es heiß ist, fügen Sie Knoblauch, rote Paprika, grüne Bohnen, Mais, Karotten sowie Salz und Pfeffer hinzu. Unter Rühren einige Minuten kochen, bis das Gemüse weich wird.
3. In einer kleinen Schüssel Mehl und Brühe vermischen. Die Mischung nach und nach zum Gemüse geben und unter Rühren 1-2 Minuten kochen lassen.
4. Geben Sie die Hälfte und die Hälfte in die Pfanne und rühren Sie um. Die Mischung zum Kochen bringen und die Hälfte des Käses, die Garnelen und die Tomaten hinzufügen.
5. Kochen Sie die Mischung etwa 3 Minuten lang oder bis die Garnelen nicht mehr rosa sind.
6. Fügen Sie die Nudeln zu der Mischung hinzu und rühren Sie um, um sie zu beschichten. Wenn Ihre Mischung dickflüssig erscheint, fügen Sie nach und nach etwas von dem reservierten Nudelwasser hinzu, bis Sie die gewünschte Konsistenz erreicht haben.
7. Den restlichen Käse und die Basilikumbänder hinzufügen und vermischen.
8. Vom Herd nehmen und warm auf einzelnen Tellern servieren.

Servieren Sie dieses hübsche Nudelgericht!

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