Es ist allgemein bekannt, dass ein gesundes Frühstück ein wichtiger Start in den Tag ist. Warum also nicht Ihren Gaumen verwöhnen und hausgemachtes Müsli probieren? Es ist einfach, lecker und wenn Sie es von Grund auf neu zubereiten, haben Sie die Kontrolle über die Zutaten!
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Granola kann zu jeder Tageszeit ein gesundes Frühstück oder ein Snack sein. Genießen Sie es pur, als Müsli mit Milch oder fügen Sie es Ihrem Joghurt und Obst für einen befriedigenden Crunch hinzu. Granola ist kinderleicht zuzubereiten und lässt sich leicht an den eigenen Geschmack anpassen. Hier sind zwei Müsli-Rezepte die treffen sicher auf den Punkt.
Fruit’n’Honig-Müsli
Zutaten:
- 2-1/2 Tassen Haferflocken
- 1 Teelöffel gemahlener Zimt
- 1/4 Tasse Rapsöl
- 1/2 Tasse Honig
- 1/4 Tasse verpackter brauner Zucker
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 3/4 Tasse gehackte Mandeln
- 1/3 Tasse gehackte getrocknete Aprikosen
- 1/3 Tasse Rosinen
- 1/3 Tasse getrocknete Kirschen
Richtungen:
- Den Ofen auf 300 Grad F vorheizen.
- Ein Backblech mit Backpapier oder einer Silikon-Backmatte auslegen.
- In einer großen Schüssel Haferflocken und Zimt mischen.
- In einer mittelgroßen Schüssel Öl, Honig, Zucker und Vanille vermischen.
- Die Ölmischung in die Haferflocken geben und gut vermischen.
- Die Hafermischung gleichmäßig auf dem Backblech verteilen und 10 Minuten backen. Gelegentlich umrühren.
- Aus dem Ofen nehmen und die Mandeln untermischen. Zurück in den Ofen und weitere 10 bis 15 Minuten kochen, oder bis es duftet und geröstet ist. Gelegentlich umrühren.
- Aus dem Ofen nehmen und die Aprikosen, Rosinen und Kirschen unterrühren.
- Kühlen Sie vollständig ab, bevor Sie es in einem luftdichten Behälter aufbewahren.
Nussiges Granola
Zutaten:
- 3 Tassen Haferflocken
- 1/2 Tasse Raps- oder Pflanzenöl
- 1 Tasse verpackter brauner Zucker
- 3 Teelöffel Zimt
- 1/2 Tasse ungesalzene Sonnenblumenkerne
- 1 Tasse Kokosraspeln
- 1/2 Tasse Leinsamen
- 1/2 Tasse Haferkleie
- 1 Tasse Ihrer Lieblingsnüsse, gehackt; Probieren Sie eine Mischung aus Mandeln und Walnüssen
- 1 Tasse Rosinen oder getrocknete Preiselbeeren
Richtungen:
- Heizen Sie den Ofen auf 325 Grad F vor.
- Ein bis zwei (je nach Größe) Backbleche mit Backpapier oder einer Silikon-Backmatte auslegen.
- In einer großen Schüssel Haferflocken, Öl, braunen Zucker und Zimt verrühren. Gründlich mischen.
- Die Hafermischung gleichmäßig auf dem (den) Backblech(en) verteilen.
- 15 bis 20 Minuten backen, oder bis die Mischung leicht geröstet ist. Gelegentlich umrühren.
- Aus dem Ofen nehmen.
- In einer großen Schüssel die restlichen Zutaten bis auf die Rosinen vermengen.
- Die gerösteten Haferflocken dazugeben und mischen.
- Das Müsli wieder auf das (die) Backblech(e) legen und ca. 10 Minuten goldbraun backen.
- Aus dem Ofen nehmen, Rosinen dazugeben und vor dem Aufbewahren abkühlen lassen.
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