Grünkohl bedeutet, dass Sie diese käsige Calzone essen können, ohne sich schuldig zu fühlen – SheKnows

Mmm... die Calzone. Zusammengefaltete Pizza gefüllt mit klebrigem Käse. Ja bitte.

Ich liebe Pizzen mit all meinen Lieblingszutaten oben drauf und heißem, geschmolzenem Mozzarella, der sich bei jedem Bissen lang ausdehnt. Yum! Aber ich liebe auch meine zu Halbmonden gefalteten Pizzen, in denen alle Zutaten versteckt sind. Ein Bissen sagt alles. Das ist für mich eine Calzone.

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Grünkohl und Spinat sind bekanntlich sehr gesund. Mit dieser Calzone werden Sie diese beiden Blattgemüse sicher noch mehr lieben, denn sie werden zusammen mit leckeren Sardellen und Knoblauch angebraten und dann mit kleinen Mozzarellawürfeln vermischt. Ich glaube, ich muss nicht mehr schreiben, denn ich denke, ich sollte dich verlassen, um dieses Rezept zu machen.

Käse-Calzone mit Grünkohl-Spinat-Rezept

Dient 2-3

Zutaten:

• Natives Olivenöl extra
• 1 Knoblauchzehe, fein gehackt
• 6 Sardellenfilets
• 2 Chilis, entkernt und gehackt (optional)
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• 6 Unzen Grünkohl, grob gehackt
• 6 Unzen Spinat, grob gehackt
• 1 Tasse Wasser
• Salz und Pfeffer
• 1 (8,8 Unzen) Mozzarellakugel, gewürfelt
• 1 im Laden gekaufter runder Pizzateig
• 1 Ei, leicht verquirlt zum Eierwaschen (optional)

Richtungen:

1. Den Ofen auf 395 Grad F vorheizen.
2. In einem Topf mit Olivenöl bei mittlerer Hitze Knoblauch, Chilis (falls verwendet) und Sardellen ca. 3 Minuten anbraten.
3. Wenn die Sardellen geschmolzen sind, fügen Sie den Grünkohl und den Spinat hinzu. 10 Minuten kochen.
4. Fügen Sie das Wasser hinzu. Weitere 20 Minuten kochen lassen oder bis das Wasser verdunstet ist.
5. Mit Salz (falls noch benötigt, da die Sardellen schon salzig sind) und Pfeffer würzen. Beiseite stellen, wenn es gekocht ist.
6. Auf einer mit Backpapier ausgelegten Backform den Pizzateig verteilen.
7. Auf einer Seite des Teiges die Grünkohl-Spinat-Mischung und den Mozzarella verteilen.
8. Falten Sie den anderen Teil des Teigs über die Füllung, um einen Halbkreis zu bilden. Versiegeln Sie die Seiten, indem Sie sie mit den Zinken einer Gabel drücken.
9. Die Calzone mit Eiwaschmittel oder Olivenöl bestreichen.
10. Die Calzone 15 bis 20 Minuten backen oder bis sie goldbraun sind.
11. Heiß servieren.

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