Glutenfreier Freitag: Sushi im Sandwich-Stil – SheKnows

Sushi mit Sandwich-Zutaten? Warum nicht! Glutenfreies Sushi im Sandwich-Stil ist ein großartiger Snack oder ein gesundes, leichtes Mittagessen.

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Notiz: Gluten ist in vielen verschiedenen Lebensmitteln und Produkten enthalten, von Ketchup über Sojasauce bis hin zu Süßigkeiten und Gewürzen. Während SheKnows.com versucht sicherzustellen, dass diese Rezepte glutenfrei sind, lesen Sie die Zutatenetiketten aller Lebensmittel und Lebensmittelprodukte, die Sie für diese Rezepte verwenden, sorgfältig durch, um sicherzustellen, dass sie auch glutenfrei sind.

Glutenfreie Freitage machen jetzt noch mehr Spaß! Wir nennen dieses Gericht, das Spaß macht (und es isst), „Sandwich-Stil“. Wieso den? Denn die Zutaten, mit denen die Sushi-Rollen gefüllt werden, finden Sie vielleicht auf Ihrem Lieblingssandwich! Es macht Spaß, mit verschiedenen Zutaten für dieses Rezept zu experimentieren. Ersetzen Sie beispielsweise den Schweizer Käse durch Cheddar-Käse und fügen Sie gekochten Schinken oder Thunfisch in Dosen hinzu. Vielleicht sind rote Paprikaschoten eher dein Stil. Fügen Sie sie mit einer Schicht Frischkäse hinzu. Die Möglichkeiten liegen bei Ihnen!

Sushi im Sandwich-Stil

Dient 2-3

Zutaten:

• 2 Tassen weißer oder brauner Reis, gekocht
• 1/2 Karotte, in Streichhölzer geschnitten
• 4 Scheiben Schweizer Käse
• 1 Avocado, geschält und in Scheiben geschnitten
• 3 Esslöffel Apfelessig
• 1-1/2 Esslöffel Zucker
• 1/2 Teelöffel Salz
• 2 (8 Zoll) Blätter Nori (Sushi-Wrapper)
• Sesamsamen zum Garnieren und glutenfreie Sojasauce zum Dippen (optional)

Richtungen:

1. Reis kochen und beiseite stellen. Essig, Zucker und Salz in eine kleine Schüssel geben und etwa 10 Sekunden in der Mikrowelle erhitzen. Rühren Sie um, um sicherzustellen, dass sich Zucker und Salz aufgelöst haben.
2. Die Essigmischung über den Reis gießen und vermischen.
3. Legen Sie Ihr erstes Nori aus. Verwenden Sie einen Löffel, um die Hälfte der Reismischung dünn auf dem ersten Deckblatt bis an die Ränder zu verteilen.
4. Legen Sie zwei Scheiben Schweizer Käse über die obere Hälfte des ersten Nori. Als nächstes fügen Sie Ihre restlichen Zutaten hinzu. Mit den restlichen Nori wiederholen.
5. Rollen Sie den Nori so fest wie möglich und legen Sie die Naht am Ende der Arbeitsfläche auf die Unterseite Ihrer Arbeitsfläche.
6. Verwenden Sie ein sehr scharfes Messer, um die Rolle in 1/2-Zoll-Scheiben zu schneiden.
7. Scheiben mit Sesam garnieren und mit glutenfreier Sojasauce zum Dippen servieren.

Rollen Sie mit diesem Gericht an einem glutenfreien Freitag!

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