Wickeln Sie Ihre Hände um einen – oder beide – dieser Super Schieberegler! Egal, ob Sie ein Surfliebhaber sind oder lieber Rasen sind, Sie werden die Aromen dieser kleinen, aber feinen Schieberegler genießen.
Diese kleinen, aber zufriedenstellenden Schieberegler sind perfekt für die Abschlussfeiern des Sommers und auch der kommenden Fußball- und Heckklappensaison! Machen Sie das eine oder das andere oder stellen Sie eine Charge von jedem her, um den Gästen Optionen zu bieten.
Rezept für Philly Cheesesteak Slider
Diese Schieberegler sind perfekt für die Traditionalisten in Ihrer Gruppe. Wir haben dieses klassische Sandwich zu einer kleineren Option gemacht. Aber gehäuft mit Zwiebeln, Paprika und schmelzendem Provolone-Käse werden Ihre Gäste zu Fans! Wenn Sie möchten, verwenden Sie anstelle von Filet dünn geschnittenes Rinderfilet.
Ergibt 6 Schieberegler
Zutaten:
- 2 EL Olivenöl, geteilt
- 1/2 rote Paprika, Kerne und Membran entfernt, in 5 cm dünne Scheiben geschnitten
- 1/2 grüne Paprika, Kerne und Membran entfernt, in 5 cm dünne Scheiben geschnitten
- 1/2 Zwiebel, gewürfelt
- 1 Pfund Rinderfilet, in dünne Scheiben geschnitten
- 1/4 Teelöffel Salz
- 1/4 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
- 3 Scheiben Provolone-Käse, halbiert
- 6 Schiebebrötchen, geteilt und leicht geröstet
Richtungen:
- Gib 1 Esslöffel Öl in eine Pfanne und brate die Zwiebeln bei mittlerer Hitze etwa 4 Minuten lang an, oder bis sie durchscheinend werden.
- Gib die Paprika in die Pfanne und koche die Mischung etwa 4 Minuten länger oder bis die Paprika weich sind. Zwiebel und Paprika herausnehmen und beiseite stellen.
- Das Rindfleisch mit Salz und Pfeffer würzen. Den restlichen 1 EL Öl bei mittlerer Hitze in die Pfanne geben. Arbeiten Sie in Chargen, damit Sie das Rindfleisch nicht überladen, und kochen Sie es unter Rühren etwa 8 Minuten lang oder bis es fertig ist.
- Das Rindfleisch gleichmäßig auf die unteren Brötchenhälften verteilen, dann die Zwiebel-Pfeffer-Mischung gleichmäßig verteilen und über das Rindfleisch löffeln und mit dem Provolone-Käse belegen.
Rezept für Krabbenkuchenschieber
Bei diesen Krabbenkuchen-Slidern denken Sie vielleicht an den Strand, aber nach einem Bissen werden Sie sich auf Ihre Mahlzeit konzentrieren! In diesem Rezept verwenden wir Old Bay-Gewürze, aber wenn Sie keines haben, mischen Sie einfach Selleriesalz, getrockneten roten Pfeffer, schwarzen Pfeffer, Paprika und Salz, um Ihr eigenes Gewürz zu kreieren.
Ergibt 5 (3 Zoll) Schieber
Zutaten:
- 8 Unzen klumpiges Krabbenfleisch
- 1-1/2 Teelöffel Old Bay Gewürz, je nach Geschmack
- 1-1/2 Esslöffel Mayonnaise
- 1 Ei, leicht geschlagen
- 2 Frühlingszwiebeln, gewürfelt, sowohl der weiße als auch der grüne Teil
- 1 Teelöffel frischer Thymian
- 1 Teelöffel Worcestershiresauce
- 1/4-1/2 Tasse Semmelbrösel, je nach Konsistenz der Kuchen
- 2 Esslöffel Butter
- 5 Schiebebrötchen, geteilt und leicht geröstet
- Grüner Salat oder Krautsalat als Garnitur
- Zitronenspalten zum Garnieren
- Tartersauce zum Garnieren
Richtungen:
- Krabbenfleisch, Old Bay-Gewürz, Mayonnaise, Ei, Frühlingszwiebel, Thymian, Worcestershire-Sauce und 1/4 Tasse Semmelbrösel mischen.
- Rühren Sie, um die Mischung zu kombinieren. Wenn es etwas nass erscheint, fügen Sie mehr Semmelbrösel hinzu und mischen Sie, bis es sich vermischt hat.
- Formen Sie die Mischung zu 3-Zoll-Patties, etwa 1 Zoll dick.
- In einer großen Bratpfanne bei mittlerer Hitze die Butter in die Pfanne geben. Wenn sie heiß sind, legen Sie die Krabbenkuchen in die Pfanne und backen Sie sie 6-8 Minuten lang oder bis sie goldbraun sind. Wenden und die anderen Seiten weitere ca. 6 Minuten braten.
- Bei Verwendung das Salatgrün oder den Kohl auf die unteren Brötchenhälften legen, die Krabbenkuchen dazugeben, mit Tartersauce belegen und die Zitronenspalten an der Seite servieren.
Rutschen Sie mit diesen Sandwiches in den Spaß!
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