Fleisch ist ein Grundnahrungsmittel der menschlichen Ernährung, von Fast Food bis hin zu Gourmetgerichten. Fleisch ist nicht nur köstlich, sondern liefert uns auch die essentiellen Proteine, die bei der Reparatur und Wiederherstellung von Muskelgewebe, Knochen, Knorpel, Haut und Blut helfen. Aber Fleisch wie Rindfleisch und Truthahn sind reich an gesättigten Fettsäuren. Meeresfrüchte, auf der anderen Seite könnte die perfekte sein Protein Alternative.
Bekommst du genug Eiweiß?
Egal, ob Sie Muskeln aufbauen, abnehmen oder sich einfach nur gesünder ernähren möchten, Protein ist ein entscheidender Baustein im menschlichen Körper. Sicher, Proteinpräparate können helfen, die Proteinaufnahme zu steigern, aber Nährstoffe, die über die Nahrung aufgenommen werden, sind Nahrungsergänzungsmitteln immer überlegen, sagt Lisa Moskovitz, eine in New York ansässige Ernährungswissenschaftlerin. Nahrung enthält andere Vitamine und Nährstoffe wie Kalzium, Vitamin D und Zink. Nahrungsergänzungsmittel können auch hohe Mengen an Fett und Stärke enthalten, was die Bemühungen zur Gewichtsabnahme verzögern kann.
„Unterm Strich, es sei denn, Sie sind ein Athlet oder Bodybuilder, werden Sie Ihren täglichen Proteinbedarf leicht allein durch die Ernährung decken können“, sagt Moskovitz.
Der durchschnittliche 160-Pfund-Erwachsene benötigt laut The Institute of Medicine etwa 64 Gramm Protein pro Tag, was 0,8 Gramm Protein pro Kilogramm Körpergewicht entspricht. Geflügel ist die typische Proteinquelle und bietet etwa 30 Gramm Protein pro 3,5-Unzen-Portion Hähnchenbrust. Meeresfrüchte können jedoch mit Geflügel mithalten.
Meeresfrüchte und Eiweiß
Ein 3,5-Unzen-Lachsfilet enthält etwa 27 Gramm Protein, während eine einzelne 6-Unzen-Dose Thunfisch satte 40 Gramm des Bodybuilding-Makronährstoffs enthält. Im Gegensatz zu Geflügel enthält Fisch und andere Meeresfrüchte Omega-3-Fettsäuren und die begleitende Fettsäure Docosahexaensäure, auch bekannt als DHA.
“Fettfisch wie Lachs, Heilbutt, Forelle oder Thunfisch sind die besten Proteinquellen und schützen das Herz und das Gehirn von Omega-3“, sagt Moskovitz.
Omega-3-Fettsäuren verbessern nachweislich das Erscheinungsbild von Haaren, Haut, Nägeln und Augen sowie regulieren die Blutgerinnung und das Blut Gefäßerweiterung und -einengung, Vorbeugung von Herzerkrankungen und Linderung von Schmerzen und Entzündungen im Zusammenhang mit Arthritis Bedingungen.
Weitere Vorteile von Meeresfrüchten
Andere zusätzliche Vorteile des Verzehrs von Meeresfrüchten als Proteinquelle sind niedrige Kohlenhydrate und Aminosäuren, die dazu beitragen, das Energieniveau zu erhöhen, Ausdauer, geistige Wachheit und Immunfunktion, sagt David Buer, Startrainer, der geholfen hat, die Körper von Leonardo DiCaprio und LL. zu formen Cool J.
„Die Einbeziehung von Meeresfrüchten … in Ihre aktuelle Ernährung hat enorme gesundheitliche Vorteile“, sagt Buer. „Aber wie jedes andere Lebensmittel enthält es Kalorien, also achten Sie darauf, Portionen und Portionsgrößen basierend auf Ihren Zielen zu überwachen. Zu viel des Guten ist immer noch zu viel, egal wie man es aufschneidet.“
Meeresfrüchte und Quecksilber
Obwohl einige Leute Fisch meiden, weil sie Angst haben, mit Quecksilber in Kontakt zu kommen, ist dies eine berechtigte Besorgnis. Ein hoher und häufiger Fischkonsum kann für schwangere Frauen schädlich sein, die versuchen, schwanger zu werden Schwangere und Kinder, da der hohe Quecksilbergehalt das Gehirn und die Nerven beeinträchtigen kann System. Aber die meisten Menschen brauchen sich keine Sorgen um die geringen Quecksilberwerte in Fischen zu machen, sagt Moskovitz. Schwangere Frauen und Kinder sollten laut der Food and Drug Administration ihren Fischkonsum auf 12 Unzen oder weniger pro Woche beschränken.
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