Kleine Küchengeräte sind großartig, obwohl sie manchmal wertvollen Schrankplatz beanspruchen. Das Schöne an diesem Meatless Monday-Rezept für Avocado, Mozzarella und sonnengetrocknete Tomaten-Panini ist, dass es lecker ist und sich leicht mit einer Panini-Presse zubereiten lässt… oder auch nicht!
Der Druck ist hoch
Panini-Sandwiches sind beliebt für ihren großartigen Geschmack, ihre Tragbarkeit und ihre hervorragenden Geschmackskombinationen, dank einer Vielzahl von Zutaten, die Sie hinzufügen können, um ein abgeflachtes, gegrilltes Sandwich zuzubereiten. Diese Sandwiches sind großartige Mahlzeiten vom Frühstück bis zum Abendessen, und Sie können sie im Handumdrehen zusammenstellen.
Wenn Sie jemals den Druck verspürt haben, im Handumdrehen eine köstliche, fleischlose Mahlzeit zusammen zu bekommen, sind Panini-Sandwiches eine großartige Lösung... egal, ob Sie eine Panini-Presse besitzen oder nicht.
Drücken Sie sich
Wenn Ihre Küche aus allen Nähten platzt und kein weiteres Gerät mehr enthalten kann, Sie aber unbedingt ein Panini-Sandwich zubereiten möchten, machen Sie sich keine Sorgen – es gibt eine einfache Lösung! Wenn Sie zwei Pfannen und vier Konserven haben, können Sie ein gepresstes Sandwich ohne den Panini-Maker zubereiten:
- Bereiten Sie Ihre Sandwiches vor und legen Sie sie neben den Herd.
- Stellen Sie eine Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze und fügen Sie Antihaft-Kochspray hinzu.
- Legen Sie das Sandwich auf die Pfanne. Legen Sie den Boden der zweiten Pfanne auf die Sandwiches.
- Legen Sie die vier Konserven vorsichtig in die Pfanne, um sie zu beschweren, und drücken Sie auf das Sandwich.
- Einige Minuten kochen, bis das Sandwich leicht zu toasten beginnt.
- Entfernen Sie die Konserven und die obere Pfanne, drehen Sie das Sandwich um und setzen Sie die Pfanne und die Konserven wieder ein, bis die zweite Seite geröstet ist.
Egal, ob Sie eine Panini-Presse haben oder nicht, dies Fleischloser Montag Rezept ist lecker!
Panini mit Avocado, Mozzarella und sonnengetrockneten Tomaten
Für 4
Zutaten:
- 2 Avocados, halbiert und in dünne Scheiben geschnitten
- 1/3 Tasse sonnengetrocknete Tomaten, in Scheiben oder in mundgerechte Stücke geschnitten
- 6 Unzen frischer Mozzarella-Käse, in Scheiben geschnitten
- 8 Scheiben Ciabatta-Brot oder 4 Brötchen, halbiert
- 1/4 Tasse Sandwich-Aufstrich nach Wahl, wie gewürzte Mayo oder brauner Senf (optional)
Richtungen:
- Bereiten Sie Ihre Sandwiches vor, indem Sie vier Scheiben Brot (oder die untere Hälfte der Brötchen) auslegen.
- Wenn Sie Sandwich-Aufstrich verwenden, fügen Sie ihn dem Brot hinzu. Als nächstes die Sandwiches gleichmäßig mit dem Mozzarella-Käse, sonnengetrockneten Tomaten, Avocado-Scheiben und weiterem Mozzarella-Käse schichten.
- Fügen Sie die restlichen Brotscheiben (oder die obere Hälfte der Brötchen) zu jedem der vier Sandwiches hinzu.
- Wenn Sie eine Panini-Presse verwenden, geben Sie die Sandwiches in die Grillplatte und schließen Sie die Presse. Nach den Anweisungen der Panini-Presse kochen oder bis der Käse schmilzt und das Brot auf beiden Seiten geröstet ist.
- Wenn Sie Ihre eigene Pressmethode mit den beiden oben beschriebenen Pfannen verwenden, kochen Sie Ihre Sandwiches für etwa fünf Minuten, einmal wenden, so dass beide Seiten goldbraun und geröstet sind und der Käse geschmolzen ist.
Es gibt keinen Druck, ein großartiges zu bekommen, Fleischloser Montag Mahlzeit zusammen mit diesem Rezept!
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