Kichererbsen und Hühnchen verleihen Ihrem Herbstchili eine köstliche Note – SheKnows

Kein Chili-Gericht gleicht dem anderen, findest du nicht? Dieses Rezept für Kichererbsen und Hühnchen-Chili ist keine Ausnahme. Probieren Sie es selbst aus, um eine einfache und schmackhafte Mahlzeit zuzubereiten.

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Kichererbsen tauchen in diesem Gericht auf, das normalerweise weiße Bohnen enthält. Ich liebe die Vielseitigkeit von Kichererbsen und das Hinzufügen zu diesem Chili bringt Substanz und Geschmack. Ich habe Mais in die Mischung aufgenommen und die Dinge werden durch Hinzufügen von Chipotle in Adobo-Sauce leicht gewürzt.

Dieses Rezept ergibt eine weiße Chili, die herzhaft und voller Geschmack ist. Ich liebe es, wie es so einfach zusammenkommt und ein köstliches Gericht liefert, das perfekt für kühles Wetter ist.

Herzhaftes Kichererbsen-Hühnchen-Chili-Rezept

Für 6

Zubereitungszeit: 15 Minuten | Kochzeit: 20 Minuten | Gesamtzeit: 35 Minuten

Zutaten:

• 2 (4-6 Unzen) knochenlose, hautlose Hähnchenbrust, fast ganz durchgegart, dann gewürfelt
• 1 Esslöffel Olivenöl
• 1/4 Tasse gewürfelte weiße Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen, gehackt
• 1 Teelöffel Chipotle-Chili aus der Dose in Adobo-Sauce, gewürfelt, plus 1/2 Teelöffel Sauce
• 2 Tassen Hühnerbrühe
• 1/2 Teelöffel Salz
• 1/4 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
• 1/4 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel
• 1/4 Teelöffel Paprika-Chiliflocken (optional)
• 2 (15 Unzen) Dosen Kichererbsen, abgetropft und gespült
• 1 Tasse gefrorener Mais
• 1/4 Tasse griechischer Naturjoghurt
• Frühlingszwiebelstücke zum Garnieren
• Sauerrahm oder griechischer Joghurt zum Übergießen

Richtungen:

1. Gib das Olivenöl in einen großen Topf oder Schmortopf bei mittlerer Hitze. Wenn das Öl heiß ist, fügen Sie die Zwiebel hinzu und kochen Sie sie 3 bis 4 Minuten lang oder bis sie weich werden. Fügen Sie den Knoblauch hinzu und kochen Sie für weitere 30 Sekunden.
2. Gewürfelte Chipotle und Sauce in die Pfanne geben, zusammen mit der Hühnerbrühe, Salz, schwarzem Pfeffer, Kreuzkümmel und Paprika-Chiliflocken, falls verwendet.
3. Bringen Sie die Mischung zum Kochen und reduzieren Sie dann die Hitze zum Köcheln. Fügen Sie die Kichererbsen, Mais, Hühnchen und die 1/4 Tasse griechischen Joghurt hinzu. 10 bis 12 Minuten kochen.
4. In einzelnen Schalen servieren, garniert mit der Frühlingszwiebel und dem Sauerrahm oder griechischem Joghurt.

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