Mach dich bereit für den Muttertag! Gibt es einen besseren Zeitpunkt, um dieses köstliche (und glutenfreie) Dessert zuzubereiten? Deine Mama wird über diese Käsekuchenbecher mit Erdbeeren staunen!
Viele von uns werden die besonderen Leckereien ausbrechen für Mama zum Muttertag. Käsekuchen ist ein so beliebtes Dessert, und diese Version ist super einfach zusammenzustellen. Verwenden Sie frische Erdbeeren der Saison und Chocolate Chex®-Müsli, um dieses glutenfreie Leckerli zuzubereiten, das jeder genießen wird.
Für eine besondere Note Schokolade darüber träufeln. Wenn Sie glutenfreie Kekse (denken Sie an Vanille oder Ingwer) oder Graham-Cracker haben, können Sie diese anstelle des Müsli für die Basis verwenden.
Gluten ist in vielen verschiedenen Lebensmitteln und Produkten enthalten, von Ketchup über Sojasauce bis hin zu Süßigkeiten und Gewürzen. Während SheKnows versucht sicherzustellen, dass diese Rezepte glutenfrei sind, lesen Sie die Zutatenetiketten aller Lebensmittel und Lebensmittelprodukte, die Sie für diese Rezepte verwenden, sorgfältig durch, um sicherzustellen, dass sie auch glutenfrei sind.
Käsekuchenbecher mit Erdbeeren Rezept
Rezept leicht angepasst von Glutenfrei
Ergibt 12
Zutaten:
- 1-1/2 Tassen Chocolate Chex® Cerealien, zerkleinert
- 2 Esslöffel Zucker
- 2 EL Butter oder Margarine, geschmolzen
- 1 (8 Unzen) Packung Frischkäse, weich
- 1/3 Tasse Zucker
- 1 Ei
- 2 (6 Unzen) Behälter Yoplait® Original 99 % fettfreier Erdbeerjoghurt
- 2 Teelöffel Maisstärke
- 2 Tassen frische Erdbeeren (ersetzen oder hinzufügen Himbeeren oder Blaubeeren)
- 1/4 Tasse halbsüße Schokoladenstückchen zum Beträufeln (optional)
Richtungen:
- Heizen Sie Ihren Ofen auf 300 Grad F vor. Eine Muffinform normaler Größe (12 Stück) mit Papierbackförmchen auslegen (wählen Sie dekorative zum Muttertag).
- Verwenden Sie eine mittelgroße Schüssel, um das Müsli, zwei Esslöffel Zucker und Butter zu kombinieren. Mit einem Holzlöffel oder den Händen gut vermischen.
- Drücken Sie etwa einen Esslöffel der Müslimischung in den Boden jedes Muffinförmchens.
- In einer separaten mittelgroßen Schüssel den Frischkäse mit einem Mixer schlagen, bis er glatt ist. Fügen Sie 1/3 Tasse Zucker und das Ei hinzu und schlagen Sie weiter, bis es glatt ist. Joghurt und Maisstärke zur Frischkäsemischung geben und bei niedriger Geschwindigkeit glatt rühren.
- Etwa drei Esslöffel Teig in jede Muffinform geben.
- 20 bis 25 Minuten backen oder bis die Ränder fest sind und die Mitte wackelig ist.
- Den Ofen ausschalten und die Käsekuchen bei geschlossener Tür etwa 30 Minuten im Ofen abkühlen lassen.
- Wenn Sie fertig sind, nehmen Sie die Pfanne aus dem Ofen und stellen Sie die Pfanne für etwa 30 Minuten auf ein Kühlregal.
- Die Käsekuchen etwa drei Stunden in der Pfanne kühl stellen, dann aus den Muffinformen nehmen.
- Die Käsekuchenbecher mit geschnittenen Erdbeeren (oder anderen Früchten) belegen.
- Wenn Sie den Schokoladen-Nieselregen hinzufügen möchten, geben Sie die Schokoladenstückchen in eine kleine mikrowellengeeignete Schüssel und schmelzen Sie sie in 10-Sekunden-Intervallen auf hoher Stufe, bis sie geschmolzen sind. Die Schokolade über den Fruchtbelag träufeln.
Der Muttertag ist ein besonderer Tag und dies ist ein tolles, glutenfreies Goodie, das Mama (und alle anderen) genießen werden!
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