Diese reichhaltige und cremige Pasta wird jeder genießen. Es ist perfekt für die Unterhaltung und wird alle beeindrucken, die sich um den Esstisch versammelt haben.
Was gibt es besseres für das Sonntagsessen als Farfalle mit cremiger Blauschimmelkäsesauce, Garnelen und Spargel? Die reichhaltige Sauce ist ohnmächtig und Sie werden daran arbeiten, jeden Tropfen aufzunehmen, der auf Ihren Teller kommt.
Dieses Rezept ist ein großartiges All-in-One-Gericht mit sättigenden Zutaten wie Garnelen und Spargel. Wenn Sie nach einem Gericht suchen, das beeindrucken wird, bin ich mir sicher, dass dies den Zweck erfüllt und einfach zuzubereiten ist. Vielleicht möchten Sie ein bisschen mehr machen, da wahrscheinlich Sekunden angefordert werden.
Farfalle mit cremiger Blauschimmelkäsesauce, Garnelen und Spargel Rezept
Für 4
Zutaten:
- 1 Bund Spargel, Enden abgeschnitten, diagonal in 2,5 cm große Stücke geschnitten
- 8 Unzen Farfalle-Nudeln
- 1/2 TL Salz für das Nudelwasser
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 1/8 Tasse gewürfelte Zwiebel
- 1/2 Pfund große vorgekochte Garnelen, Schwänze entfernt
- 1/2 Tasse halb und halb
- 1/4 Tasse Blauschimmelkäse, plus extra als Garnitur
- 1/2 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
Richtungen:
- Blanchieren Sie den Spargel in einer Pfanne mit kochendem Wasser, gerade genug, um den Spargel zu bedecken. Nur ein paar Minuten kochen, bis der Spargel hellgrün wird, dann abgießen und in Eiswasser tauchen. Abgießen und beiseite stellen.
- Bringen Sie einen großen Topf mit Salzwasser zum Kochen und kochen Sie die Nudeln nach Packungsanweisung oder bis sie fertig sind.
- Etwa 6-8 Minuten bevor die Nudeln fertig gekocht sind, das Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Wenn sie heiß ist, fügen Sie die Zwiebel hinzu und kochen Sie sie etwa 4 Minuten lang oder bis sie weich wird und durchscheinend wird. Gib die Garnelen in die Pfanne und koche sie etwa 3 Minuten lang, oder bis die Garnelen rosa werden. Zwiebel und Garnelen in eine Schüssel geben und beiseite stellen. Reinigen Sie die Pfanne und stellen Sie sie wieder auf die Hitze.
- Die Hälfte und die Hälfte in die Pfanne geben und bei mittlerer Hitze einige Minuten braten. Fügen Sie den Blauschimmelkäse hinzu und kochen Sie unter Rühren noch einige Minuten weiter.
- Die Pasta sollte zu diesem Zeitpunkt fertig gekocht sein. Abgießen und zusammen mit Spargel, Garnelen, Zwiebeln und schwarzem Pfeffer in die Sauce geben. Rühren Sie die Zutaten um, um sie mit der Sauce zu überziehen.
- Warm servieren mit extra Blauschimmelkäsestreuseln als Garnitur.
Mit Blauschimmelkäse ist alles besser!
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