Wenn Sie Lust auf Mexikanisch haben, es aber zu heiß für eine schwere Mahlzeit ist, probieren Sie diesen veganen Taco-Salat in einer hausgemachten Tortilla-Schüssel.
Wenn Sie Lust auf Mexikanisch haben, es aber zu heiß für eine schwere Mahlzeit ist, probieren Sie diesen veganen Taco-Salat in einer hausgemachten Tortilla-Schüssel.
Verwandte Geschichte. 45 vegane Weihnachtsrezepte, die deinen Urlaub köstlich machen
Veganer Taco-Salat
Für 4
Zutaten:
-
T
- 4 Tassen zerkleinerter Salat oder gemischtes Grün
- 1/2 rote Zwiebel, gehackt
- 1 kleine rote Paprika, gehackt
- 2 Tassen vegane gebratene Bohnen
- 4 Tortilla Schalen
- 4 Strauchtomaten, entkernt, gehackt
- 1 Tasse in Scheiben geschnittene Oliven
- 1-1/4 Tassen geriebener veganer Käse
- 1-1/2 Tassen Guacamole
- 1/2 Tasse vegane saure Sahne
- 1/4 Tasse fein gehackter frischer Koriander
- 3 Frühlingszwiebeln, in Scheiben geschnitten (grüne und weiße Teile)
T
T
T
T
T
T
T
T
T
T
T
Richtungen:
-
T
- In einer großen Schüssel Salat, rote Zwiebel und Paprika vermischen.
- Erhitzen Sie die Bohnen und verteilen Sie 1/2 Tasse auf dem Boden von jedem von 4 Tellern. Eine Tortillaschüssel auf die Bohnen stellen und festdrücken.
- Füllen Sie jede Tortilla-Schale mit Salatmischung. Mit Tomaten, Oliven, Käse, Guacamole, Sauerrahm, Koriander und Frühlingszwiebeln belegen.
- Sofort servieren.
T
T
T
Leckerer vegane mexikanische Rezepte!
