Gebackene Jakobsmuscheln mit Käse – SheKnows

Jakobsmuscheln sind so gut! Wenn Sie sie ganz einfach genießen möchten, dann sind Sie hier richtig.

Mit den richtigen Zutaten und einem einfachen Rezept können Jakobsmuscheln zu Ihrer nächsten Waffe werden, um Ihre Gäste mit dieser schönen Vorspeise zu beeindrucken. Alles, was Sie brauchen, ist, einfache Zutaten zusammenzufassen, die Sie möglicherweise bereits in der Küche haben.

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Gebackene Jakobsmuscheln mit Käserezept

Dient 2-3

Zutaten:

• 6 frische Jakobsmuscheln
• 3 Esslöffel Semmelbrösel
• 1 Esslöffel frische Petersilie, fein gehackt
• 4 Unzen Emmentaler oder ein ähnlich milder Käse, gerieben
• Schwarzer Pfeffer
• Natives Olivenöl extra

Richtungen:

1. Die Jakobsmuscheln aufhebeln. Entsorgen Sie die obere Schale. (Hinweis: Wenn Sie die Muscheln wieder verwenden möchten, desinfizieren Sie sie, indem Sie sie etwa 5 Minuten lang in kochendes Wasser legen und dann trocknen.)
2. Schneiden Sie mit einem Gemüsemesser die seitlichen Muskeln der Jakobsmuscheln ab und lassen Sie nur das große weiße Fleisch übrig, das an der Schale haftet. Sobald nur das weiße Fleisch sauber ist, lösen Sie es mit dem Schälmesser aus der Schale.
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3. Spülen Sie das Fleisch und die Schalen sorgfältig unter dem Wasserhahn ab, um alle Verunreinigungen zu entfernen. Tupfe sie alle mit Küchenpapier trocken. Legen Sie das Fleisch wieder auf die Schale.
4. In einem vorgeheizten Ofen bei 400 Grad F backen Sie die Jakobsmuscheln für 5 Minuten.
5. In einer kleinen Schüssel Petersilie und Semmelbrösel mischen. Beiseite legen.
6. Nehmen Sie die Jakobsmuscheln aus dem Ofen und entsorgen Sie das Wasser, das aus den Jakobsmuscheln sickerte.
7. Verteilen Sie die Käse-Semmelbrösel-Petersilie-Mischung in den Schalen und bedecken Sie die Jakobsmuscheln.
8. Jede Jakobsmuschel mit schwarzem Pfeffer bestreuen und dann mit nativem Olivenöl extra beträufeln.
9. Weitere 10 Minuten backen.
10. Sofort servieren.

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