Abendessen am Sonntag: Grillwurst mit marinierten Paprika und Zwiebeln – SheKnows

Wenn Sie sich nicht um das Sonntagsessen kümmern möchten, aber dennoch ein leckeres und sättigendes Essen wünschen, sollten Sie diese klassische Kombination in Betracht ziehen. Was könnte man mehr verlangen?

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Dieses Sonntagsessen-Rezept für gegrillte Wurst mit marinierten Paprika und Zwiebeln ist perfekt, wenn Sie sich mit einer einfach zuzubereitenden Mahlzeit zurücklehnen möchten, die auch zufriedenstellend ist. Sobald das Grillen fast fertig ist, rühren Sie einfach Ihr Gemüse um und kombinieren Sie die beiden für fantastische Aromen in dieser klassischen Kombination. Einfach!

Grillwurst mit marinierten Paprika und Zwiebeln Rezept

Für 4

Zutaten:

• 1/3 Tasse Balsamico-Essig
• 2 EL Olivenöl, geteilt
• 2 Knoblauchzehen, gehackt
• 1 Teelöffel Oregano
• 1/2 Teelöffel Salz
• 1/2 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
• 1 grüne Paprika, Kerne und Haut entfernt, in dünne Streifen geschnitten
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• 1 rote Paprika, Kerne und Haut entfernt, in dünne Streifen geschnitten
• 1 orange Paprika, Kerne und Haut entfernt, in dünne Streifen geschnitten
• 1 mittelgroße weiße Zwiebel, in dünne Streifen geschnitten
• 4 Würstchen nach italienischer Art

Richtungen:

1. In einer mittelgroßen Schüssel Essig, 1 EL Olivenöl, Knoblauch, Oregano, Salz und Pfeffer vermischen. Alles verquirlen, dann in einen großen, verschließbaren Plastikbeutel geben.
2. Paprika und Zwiebel in den Beutel geben und verschließen. Die Marinade von außen mit den Händen sanft über das Gemüse massieren. Mindestens 30 Minuten kalt stellen.
3. Grillen Sie Ihre Wurst bei mittlerer bis hoher Hitze und wenden Sie sie gelegentlich, bis sie durchgegart ist. Vom Herd nehmen und warm halten.
4. 1 Esslöffel Olivenöl in eine große Pfanne bei mittlerer Hitze geben. Möglicherweise müssen Sie in zwei Chargen arbeiten. Wenn das Öl heiß ist, das Gemüse in die Pfanne geben und einige Minuten kochen lassen, dabei gelegentlich umrühren.
5. Die Säfte aus der Marinade in die Pfanne geben, dann die Pfanne locker mit Alufolie abdecken. Unter gelegentlichem Rühren weiterkochen, bis das Gemüse leicht braun wird und weich wird. Aus der Pfanne nehmen und warm halten.
6. Die Paprika auf eine Servierplatte geben und die Wurst über das Gemüse legen.

Liefern Sie eine klassische Geschmackskombination für das Sonntagsessen!

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