Efter paging gennem Madlavning med Trader Joes Kogebog: Skinny Dish, Jeg ville løbe tilbage til Californien, så jeg kunne lave mad opskrift efter opskrift med ingredienser fra det ikoniske marked, der nyder en kultlignende følge. Heldigvis har Jennifer K. Reilly, forfatter til denne veganske kogebog, styler hendes opskrifter med ingredienser, som du kan få både hos Trader Joe's og i andre købmandsforretninger. Reillys rå mad mangotærte er en let opskrift på fem ingredienser lavet med ingredienser, du måske allerede har i dit køkken, uanset om du er i nærheden af et TJ-sted eller ej.
Efter paging gennem Madlavning med Trader Joes Kogebog: Skinny Dish, Jeg ville løbe tilbage til Californien, så jeg kunne lave mad opskrift efter opskrift med ingredienser fra det ikoniske marked, der nyder en kultlignende følge. Heldigvis har Jennifer K. Reilly, forfatter til denne veganske kogebog, styler hendes opskrifter med ingredienser, som du kan få både hos Trader Joe's og i andre købmandsforretninger. Reillys rå mad mangotærte er en let opskrift på fem ingredienser lavet med ingredienser, du måske allerede har i dit køkken, uanset om du er i nærheden af et TJ-sted eller ej.
Rå mangotærte
Opskrift fra Trader Joe’s Cookbook: Skinny Dish af Jennifer K. Reilly
Serverer 8
Ingredienser:
-
t
- 6 flotte Medjool dadler, gennemblødt i varmt filtreret vand i 10 minutter
- 4 mangoer, udstenede, skåret i stykker (eller en 24-ounce pose frosne mangostykker, optøet)
- 2 bananer
- 1-1/2 kopper Bare mandelmel
- 1/8 tsk havsalt
t
t
t
t
Rutevejledning:
-
t
- Mens dadlerne er i blød, blendes mangoer og 1 banan, indtil de er glatte. Sæt til side.
- I en foodprocessor eller blender behandles mandelmel, dadler og salt, indtil det er godt blandet. Pres i en tærteform eller bageplade, der kan fryses, eller 8 individuelle portionsskåle. (Vi foreslår serveringskopperne for at lette serveringen.)
- Hæld mango -bananblandingen i tærteform, bageform eller portionsskåle. Frys i cirka 6 timer, indtil den er fast.
- Lad tærten sidde i cirka 30 minutter ved stuetemperatur, inden den serveres med bananskiver.
t
t
t
Cooks note: Denne fede tærteopskrift fra Trader Joe’s Cookbook: Skinny Dish er en skabelse af Janet McKee, en holistisk sundhedsrådgiver i Pittsburgh, Pennsylvania.
Mere veganske dessertopskrifter!