Vi er tæt på om vinteren - ofte lukket indendørs med mindst et par sniffende, nysende og hostende mennesker. Tag handling nu: Spis rigtigt for at styrke din immunsystem, og du kan bare undgå at blive syg i denne sæson.
Du ved at få nok hvile, vaske dine hænder ofte og desinficere fælles overflader, og når det er muligt, undgå at blande dig med mennesker, der er under vejret. Men i højden på den kolde og influenzasæson, har du givet din kost en immunforstærkende makeover? Sund, velafbalanceret spisning kan gå langt i retning af at styrke dit forsvar. Her er nogle madvarer, du gerne vil indarbejde i dine måltider.
Appelsiner
Appelsiner og andre citrusfrugter - tænk grapefrugt, citroner, limefrugter - har et højt indhold af C -vitamin og C øger kroppens produktion af hvide blodlegemer og styrker derved dit forsvar mod infektion. Så ja, ned på det glas OJ, når du føler dig under vejret. Endnu bedre, smid en appelsin i din frokost, til dessert eller som en frisk ganerens. De er i sæson nu, så du vil nyde dem på deres sødeste og saftigste. Og få for vane at drikke vand med en skive citron eller lime.
Østers
Enten elsker du dem, eller også hader du dem. Østerselskere er dog heldige. Østers indeholder meget zink, hvilket hjælper dine hvide blodlegemer (som bekæmper bakterier) med at reproducere hurtigt. Zink hjælper også med at styrke antistoffer, så de bliver bedre til at bekæmpe infektion. Så slurp væk. (Din libido kan også få et boost.)
Hvidløg
Ja, det kan være lidt stinkende, men hvidløg har utrolige sundhedsfremmende egenskaber. Den indeholder antivirale allicin og ajoene og kan hjælpe med at afværge infektioner. Du vil måske gerne skifte hvidløg og immunforstærkende østers (se ovenfor)-hvidløgsånde er ikke sexet for nogen.
Gulerødder
Gulerødder har et højt indhold af betacaroten, hvilket hjælper med at øge antallet af hvide blodlegemer og T-celler. Udnyt også andre orange grøntsager i denne sæson. Antiinflammatorisk squash har for eksempel et højt indhold af flavonoider, som kan dræbe bakterier og bakterier, før de tager dig ned med sygdom.
Yoghurt
Få et probiotisk løft fra en daglig portion yoghurt (top det med friske bær for også flere antioxidanter). Yoghurtens gode bakterier kan hjælpe med at opretholde en sund balance mellem mikrober i din tarm. Kig efter mærker, der indeholder aktive kulturer.
Opskrifter med nogle af disse immunforstærkere
Butternut squash og gulerodssuppe
Gurkemejeris med sød peber og hvidløg
Blodappelsin, rucola og grøn oliven salat
