Hæld Cajun -smagen på med krydret rejerpizza. Let at lave og helt sikkert tilfredsstille.
Pizzanat herhjemme er en af mine favoritter. Nogle gange holder vi det almindeligt og bruger bare ost og pepperoni, men nogle gange gør vi det lidt fancy. Denne Cajun rejerpizza er krydret og røgfyldt i smagen. De friske rejer koger perfekt i ovnen, og det krydrede Cajun -krydderi er lige den rigtige mængde nødvendig varme.
Relateret historie. Rachael Rays thailandske chili-glaserede laks får sin smag fra denne overraskende tilføjelse
Cajun rejer pizza opskrift
Giver 1 (12 tommer) pizza
Ingredienser:
- 1 pund pizzadej, købt i butik
- 1/2 pund mellemrensede og afskallede rejer
- 2 tsk Cajun krydderier
- 2 tsk røget paprika, delt
- 1 spsk olivenolie
- 1 kop skiver paprika, enhver farve
- 1/2 kop skiver gul løg
- 1/3 kop pizza sauce
- 1/4 tsk cayennepeber
- 3/4 kop strimlet skarp cheddarost
Rutevejledning:
- Lad pizzadejen sidde til stuetemperatur. Dette hjælper, så dejen strækker sig uden at krympe igen.
- Forvarm ovnen til 425 grader F.
- Tilsæt rejer, Cajun -krydderier og 1 tsk røget paprika i en lille skål. Bland sammen, indtil rejer er belagt. Stil i køleskabet, mens du tilbereder resten af pizzaen.
- Tilsæt olivenolie i en stor gryde over medium varme. Når olien er varm, tilsættes peberfrugt og løg. Svits til det er blødt.
- Forbered en bageplade med en Silpat -foring. Stræk dejen ud for at skabe en cirkel på 12 tommer, eller hvis det er lettere, kan du forme den til et rektangel.
- I en lille skål blandes pizzasovs, resterende 1 tsk røget paprika og cayennepeber.
- Fordel saucen på dejen og efterlader en skorpe på 1 tommer rundt om kanten. Drys osten på, tilsæt sauterede peberfrugter og løg og top med rå rejer.
- Bages i cirka 18 minutter, indtil rejerne er fuldt kogte, osten er let brunet og dejen er kogt.
- Lad hvile i 3 minutter og skær den i skiver.
Flere pizza opskrifter
Avocado og æg morgenmad pizza
Hjerteformet pizza
Rosenkål og bacon pizza
